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- 12 nov. 2017 17:04
- Forum : Voyages
- Sujet : la bière en Afrique
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Re: la bière en Afrique
J'y vais pour du travail bénévole avec l'organisme Mère-Enfant Monde.Nous resterons à Ouagadougou,j'avais lu que la dolo était ''brassée'' en campagne.Est-ce qu'il y a des femmes qui le brasse à la ville,en l'occurence Ouagadougou? Merci. Jacques Bonne arrivee future a Ouaga. Si tu veux Je serait h...
- 28 déc. 2016 13:44
- Forum : La fermentation
- Sujet : Fermentation et carbonatation en cuve 250 litres
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Re: Fermentation et carbonatation en cuve 250 litres
Mais ça c'est si tu embouteilles ce qui ne semble pas être ton cas :shifty: En effet je n'embouteille pas du tout. La Biere est mise en futs à la sortie du fermenteur J'ai essayé le resucrage mais les résultats ne sont pas teribles. Il faut dire que j'ai des temperatures extérieures comprises entre...
- 28 déc. 2016 13:20
- Forum : La fermentation
- Sujet : Fermentation et carbonatation en cuve 250 litres
- Réponses : 2
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Fermentation et carbonatation en cuve 250 litres
Bonjour Je debute dans le brassage de biere type européenne J'ai fait un brassage correct suivi d'une fermentation en cylindroconic de 250 litres réfrigérée avec un bondonneur. Je suis actuellement confronté à un probleme de carbonatation. Pour info c est une biere a base de malt sorgho exclusivemen...
- 20 mai 2015 14:47
- Forum : Le Matériel pro
- Sujet : Quelle mouche m'a piquée pour brasser avec de la chinoiserie
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Re: Quelle mouche m'a piquée pour brasser avec de la chinois
Merci pour les encouragements de tous.pompix a écrit :Splendide ! Jolie force de caractère !
ça donne envie de venir à Ouidtinga pour s'en jeter un !
Bonne continuation l'ami !
Ca me va à coeur. Comme quoi pour brasser heureux brassez heureux.
- 20 mai 2015 14:17
- Forum : Les projets en cours
- Sujet : Automatisation mini brasserie
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Re: Automatisation mini brasserie
Merci c'est vraiment sympa de ta part. :dance: Mais de toute façon ça ne presse pas, le mieux serait que je l'ai cette été pour ensemencer à 30-35° comme il se doit :alien: Ok. n'hésite pas à me rappeler parce que ça urge un peu. Je suis en train de vivre la version tropicalisée de la guerre brasse...
- 08 mai 2015 11:56
- Forum : Les projets en cours
- Sujet : Automatisation mini brasserie
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Re: Automatisation mini brasserie
J'ai bien reçu le message. Nous sommes en cours de traitement de ta demande. Je te reviens des que possible.Geux a écrit :Bravo pour ce projet vraiment fou !
Je t'ai envoyé un MP car je suis curieux de la levure que tu utilises.
Bonne journée
- 08 mai 2015 11:54
- Forum : Les projets en cours
- Sujet : Automatisation mini brasserie
- Réponses : 45
- Vues : 19068
Re: Automatisation mini brasserie
Je fait surtout du malta de sorgho rouge. En gros le mout apres whirpool esst directement conditionné pour etre bu.frenchybrewer a écrit :Joli projet !
Petite question sur la photo "conditionnement du mout", de quoi s'agit il ?
- 08 mai 2015 11:47
- Forum : Le Matériel pro
- Sujet : Quelle mouche m'a piquée pour brasser avec de la chinoiserie
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- Vues : 8691
Quelle mouche m'a piquée pour brasser avec de la chinoiserie
Je voudrai partager mon expérience de commande de matériel chinois au pays du milieu. Cela a été une expérience enrichissante quoi que fortement stressante. J'ai découvert la brasserie artisanal du coté de Carquefou. Puis j'ai appris la gestion de production de boisson avec du matériel Allemand dans...
- 05 mai 2015 21:33
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Pico et Micro Made in China
- Réponses : 22
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Re: Pico et Micro Made in China
Raam en a pris une pour sa micro-brasserie située au Burkina Faso. viewtopic.php?f=121&t=17316&hilit=raam&start=20 Salut C'est vrai qu'au niveau de la Chine il y a toutes les offres et tous les niveaux de prix. De mon expérience je peux dire qu'il y a du tout en Chine. Du pire au moins ...
- 05 mai 2015 21:16
- Forum : Les projets en cours
- Sujet : Le père l'amer se jette à l'eau
- Réponses : 26
- Vues : 8154
Re: Le père l'amer se jette à l'eau
Bon courage l'ami.