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par Jeanjack
02 avr. 2017 12:15
Forum : Les anniversaires
Sujet : Anniversaire de Bacco (sans blague)
Réponses : 139
Vues : 20900

Re: Anniversaire de Bacco (sans blague)

Un très bon anniversaire !
par Jeanjack
03 mars 2017 6:26
Forum : India Pale Ale
Sujet : DIPA - Fruits d'été/Vanilla Smoothie
Réponses : 52
Vues : 21313

Re: DIPA - Fruits d'été/Vanilla Smoothie

Magnifique !

Par contre 35g/L de lactose pour une DI de 1060 ça me semble énorme, non ? Et au contraire, 65g/L de fruits, je trouve que tu pourrais avoir la main un peu plus lourde. Mais ce n'est que mon avis !
par Jeanjack
18 févr. 2017 10:43
Forum : Le Matériel pro
Sujet : Ma pico 300L
Réponses : 468
Vues : 142983

Re: Ma pico 300L

J'ai à peu près le même bricolage que lui sur le même concasseur, en plus grand, j'y mets jusqu'à 110kg, et après 40 brassins ça tient toujours ! C'est quel modèle de concasseur ? Merci Hush ...insistant ... :roll: Désolé du retard ! J'avais acheté ce concasseur : http://www.hobbybrouwshop.nl/moutm...
par Jeanjack
12 févr. 2017 11:51
Forum : Le Matériel pro
Sujet : Ma pico 300L
Réponses : 468
Vues : 142983

Re: Ma pico 300L

Laurent, as-tu totalement confiance dans la fixation de la trémie d'origine sur ton moulin ? J'aurais un peu peur que ça lâche, surtout lors du remplissage. :? J'ai à peu près le même bricolage que lui sur le même concasseur, en plus grand, j'y mets jusqu'à 110kg, et après 40 brassins ça tient touj...
par Jeanjack
11 févr. 2017 10:31
Forum : Brassam 2017 - la XII
Sujet : [Brassam2017] Concours
Réponses : 110
Vues : 13851

Re: [Brassam2017] Concours

On a déjà 6 propositions, AMHA largement suffisant pour un vote !

Sinon on va finir par écumer tous les styles du BJCP si tout le monde s'y met.
par Jeanjack
09 févr. 2017 11:55
Forum : Brassam 2017 - la XII
Sujet : [Brassam2017] Concours
Réponses : 110
Vues : 13851

Re: [Brassam2017] Concours

J'avais raté ce topic !

Je vais de ce pas trouver les levures adéquates et je serai de la partie pour la XII :dance:
par Jeanjack
30 déc. 2016 17:51
Forum : La filtration
Sujet : Oxydation lors des transferts
Réponses : 46
Vues : 19783

Re: Oxydation lors des transferts

Si l'on décompose le process - pendant l’empâtage il y a oxygénation due au brassage - pendant le rinçage il y a aussi oxygénation - pendant l'ébu il y a dégazage - lors du transfert en fermenteur il y a une forte oxygénation, idéalement saturation ET ce n'est que lors des transferts entre cuves qu...
par Jeanjack
26 nov. 2016 7:35
Forum : Humour bierophile
Sujet : Générateur de noms de recettes
Réponses : 11
Vues : 3570

Re: Générateur de noms de recettes

Jean-Luc a écrit :Pour les matheux géomètres :

Non-Euclidean Smutty Schwartzbier

Ça donne des idées de recettes !
"Pablo Picasso's Electric Amber Dragon Lambic"

Moi ça m'inspire :D
par Jeanjack
11 nov. 2016 10:04
Forum : Concours photo
Sujet : Concours Photo Novembre
Réponses : 66
Vues : 11372

Re: Concours Photo Novembre

Voilà la belle surprise quand je suis rentré chez moi mercredi soir..

Elles sont plutôt violentes les levures du coyolt :D

(regardez le plafond :wink: )
IMG_0681.JPG
par Jeanjack
06 nov. 2016 21:45
Forum : Les anniversaires
Sujet : Anniversaire de Geux
Réponses : 41
Vues : 9403

Re: Anniversaire de Geux

Très bon anniversaire à toi !