BrassageAmateur.com

Bon finalement j'ai laissé tombé l'IPA et on s'est inscrit parmi les testeurs (tu juges évidemment pas les catégories ou tu as envoyé tes bières). Je ferai un ptit retour sur la journée après coup.

Donc on sera en tout cas 3 francophones sur place, si ça peut motiver certains d'autres vous à venir

Je vais aussi y envoyer quelques bières, de certains : - Imperial Stout en fut de rhum dans la catégorie Rauch & Holz - Sour Red Ale : dans la catégorie Sour Beer (c'est pas une infection je voulais vraiment faire une sour :p) En peut-être - IPA pour voir de combien de points tu me corriges :p, ...

mdr ça m'évitera de faire 2 brassins pour avoir 25 litres au final :p

Bon ma limite c'est plutôt le gaz, en appartement c'est pas pratique un collègue est parti sur le klarstein 50 l et c'est pas mal aussi apparemment.

et bien de bonnes nouvelles je suis tenté là

Tu pourrais fortement augmenter ta dose de houblon à la coupure du feu (par exemple 5 ou 10gr par litres) et ne pas faire un DH Sinon j'avais rencontré un brasseur (qui a sa petite production pro en parralèle de son vrai métier) qui lui mettait 20gr litre en DH mais pour 24h seulement. Le budget aug...

Salut, Tu y es peut-être déjà mais il y a le groupe facebook: Swiss Homebrewers // Brasseurs Amateurs Suisses Comme son nom l'indique c'est pour toute la suisse mais principalement animé par des romands. Le groupe est bien sympa, il y a souvent des petites affaires qui vaillent le coup et des rencon...

Juste un petit rappel pour la journée porte ouverte B&R du weekend prochain (26 & 27 mai). le programme est disponible la : http://www.brauundrauchshop.ch/data/media/group/221/flyer%202018.pdf J'y serai donc avec 2 amis brasseurs amateurs, on devrait être sur place vers 10h30/11h00. Si certa...

Merci ! Presque un peu déçu de la 2eme place pour le fût de vin rouge, j'aurai bien aimé le doublé ;-) Joli pour ta 3èm place, un podium ça fait toujours plaisir. C'est vrai qu'ils ont été sévère sur ta stout, qui sait peut-être une bouteille a mal tourné, ça arrive. Sios je le prends comme un tour ...

Pas à ma connaissance mais j'aimerai bien qu'elle soit bien notée

J'étais pas sur place alors j'attends aussi les résultats, normalement ils devraient être demain ou après-demain en ligne, mais si qqu les a sous la main, volontiers

Celle au zeste de yuzu éveille bien ma curiosité Le yuzu a donné un côté un peu amer aussi ? De mémoire (du moins en en mangeant) c'est plus complexe que du citron.

Bon finalement j'irai pas en personne au SIOS mais bel et bien à celui de B&R.