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Ça marche en vidéo ?

Assez fier de moi puisque ma recette a fait une honorable 3e place au FIBA. Sachant que les houblons étaient ouverts depuis cet hiver (et les écorces au congélo ont pas mal perdu de leurs saveurs), l'aromatique n'était pas tout à fait au rendez-vous. Au départ, je l'avais re-brassée pour inaugurer m...

C'est le terme d'efficacité qui est inapproprié. L'efficacité au sens transfert thermique se dégrade par contre l'efficacité "température obtenue vs température voulue" s'améliore.

Tu peux aussi démarrer ton ébu avant rinçage et rajouter ton rinçage au fur et à mesure de la place récupérée. Ou comment faire bouillir 30 litres dans une marmite de 27

Sinon, quand j'ai besoin de chauffer, je laisse un ventilateur chauffant de salle de bain dans le frigo, branché sur la sortie "heat" du STC1000. Basique

Je pense que dans le contexte, il n'y en a pas. Par contre, il peut y avoir plusieurs notions d'alimentarité : - L'alimentarité au sens strict (ingérable sans risque pour la santé) - L'aptitude au contact alimentaire (pour des contenants, des joints, des bandes transporteuses, ...) Le terme de "...

Je pense qu'il fait un starter plus gros que nécessaire (par exemple 3L au lieu de 2) et que du coup il peut mettre une partie des levures de côté

Je ne fais pas de test à l'iode mais je vais ptet m'y mettre

Pour ton prochain brassin : - Achète un seau normal sans robinet avec couvercle - Bois une bière - Prends ton barboteur et glisse le délicatement dans un sac poubelle - Bois une bière - Démarre ta fermentation primaire et oublié le seau 4-5 jours - Bois plusieurs bières - Descend tout ça au frais et...

3e brassin aujourd'hu. Le 2e a été cata (transfo de la pompe qui lache, bordel sans nom qui s'en suit, je me perds dans mes volumes ...). J'ai essayé de brasser plus sereinement aujourd'hui, en ajoutant un peu de mesures. J'ai pris le volume de liquide récupéré en vidant le filtre à la fin de l'empa...