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par zeDok
02 juin 2017 11:36
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Norwegian FarmHouse Ale
Réponses : 18
Vues : 5316

Re: Norwegian FarmHouse Ale

très intéressant reportage.
ça donne envie d'essayer de brasser ce style de bières.
par zeDok
29 mai 2017 20:11
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Premier brassage tout grain - IPA
Réponses : 16
Vues : 1038

Re: Premier brassage tout grain - IPA

J'avais utilisé de la T58 sur ma première IPA aussi...
Un petit goût de banane, mais buvable, enfin pas à se taper le popol sur un parpaing non plus.
J'ai utilisé de l'US 05 pour les suivantes, c'est nettement mieux.
par zeDok
01 mai 2017 11:42
Forum : Les houblons
Sujet : Que choisir en houblons?
Réponses : 38
Vues : 7372

Re: Que choisir en houblons?

Bonjour,

Je me base pas mal sur ces 2 sites pour choisir les houblons de mes recettes, en complement de beersmith et des bouquins :

http://www.hopslist.com/hops/
http://scottjanish.com/hop-oils-calulator/

L'Amarillo est sympas, associé avec du Simcoe entres autres
par zeDok
15 avr. 2017 20:01
Forum : India Pale Ale
Sujet : American IPA (all Grain) - Psyko Juice - évolutions
Réponses : 0
Vues : 796

American IPA (all Grain) - Psyko Juice - évolutions

Bonsoir brasseurs de tous horizons. J'ai récemment brassé une IPA que je voulais très aromatique et moyennement amère, un petit jus a sniffer puis à déguster avec ou sans modérations selon l'humeur, enfin surtout pour faire passer tous les moucherons avalés après une bonne virée sur mon destrier méc...
par zeDok
18 mars 2017 19:34
Forum : Le conditionnement
Sujet : étiquettes
Réponses : 2571
Vues : 324905

Re: étiquettes

Bien sympa cette étiquette.
par zeDok
11 nov. 2016 14:55
Forum : India Pale Ale
Sujet : Avis recette English IPA
Réponses : 12
Vues : 1995

Re: Avis recette English IPA

Bonjour, J'ai utilisé une recette similaire il y a un mois puis mercredi dernier. J'ai suivi cette recette : http://univers-biere.net/rec_ipa.php Comme il y a un mois c'était mon premier brassin, et j'y ai fait pas mal d'erreurs, en perdant pas mal de flotte dans la manœuvre, je n'ai pas osé en rajo...
par zeDok
10 nov. 2016 0:20
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : de la bleuzaille du brassage
Réponses : 0
Vues : 296

de la bleuzaille du brassage

J'ai toujours aimé savourer une bonne bière après un bon ride en cheval mécanique, ou à cheval tout court, histoire de décoller tous les moucherons collés sur les chicots. Et puis un jour je me suis dit que je brasserai bien... enfin, ya peu en fait, depuis cet été, après une visite d'une micro-bras...