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hello et merci,la levure ct une s 04 de fermentis. bon la densité après 5 jours a 20°est de 1014. je suis agréablement surpris. çà recolle a la recette j'ai goûté c très levuré mais pas de gout bizarre.je met tous ça au frais pour 10 jours...

bon après 5 jours de fermentation primaire je vais mesurer la densité demain. a votre avis a quoi dois-je m'attendre? je veut dire que je n'ai pas diluer mon brassin donc j'ai toujours une densité initiale élevé par rapport a ma recette. y a t il un moyen d’estimer cette dernière? ( d’après le poids...

j ai en effet pris les densités a de températures différente mais j'ai appliquer les correction en vigueur. je penche quand même sur une erreur de ma part sur la densité avant ébu...
pour l’orthographe je suis désolé,j essaye de rester lisible quand même

petit nouveau sur le forum je me doit de me présenter, j'ai 42 ans et je vis dans les hautes-alpes (c cool on a de la bonne eau),je suis amateur de bière depuis pas mal de temps, en fait je travaille dans la restauration j'ai même eu un bar. j aime faire les choses moi même (pain, confiture, potager...

merci, faut t'il a votre avis diluée avec une eau houblonné ou effectuer un dry hoping pour garder du gout? j'ai quand meme peur que ma bière perde en saveur si je dilue

bonjour les brasseurs, alors voila hier je me lance dans mon premier brassage tout grain, je choisi une recette simple,une smash tiré dun bouquin sur le brassage amateur: 6kg de malt pale,30g de fuggle en amérisant,20g en aromatique, le tout en mono palier a 66°. pas trop de soucis sur les premières...