BrassageAmateur.com

Merci Chtefan ! bon j'ai sucré à 7g/L... :D Après une semaine de carbonatation, j'en ai ouvert une petiote pour vérifier, RAS, un bon petit gout sympa de bière maison, un couleur honnête, elle devrait se clarifier un peu après un passage au frais, et surtout pas de vidage automatique de la quille :m...

Bon, nouvelle DF 1 semaine plus tard : 1019.
j'ai décidé d'embouteiller en sucrant a 7g/litre, on verra bien si ça explose ou si ça nous pète à la gueule quand on va decapsuler
!!!

transfert après une semaine à 20/22°, si je comprend bien tu as stocké le fermenteur durant deux semaines à 15°c ? Sûrement température en secondaire trop basse, essaye de laisser encore deux semaines à 20°C. pour voir! Exactement Lafleur ! J'ai depuis remonter le fermenteur, il est de nouveau depu...

hello les brasseurs ! :geek: J'ai une interrogation concernant mon dernier brassage ! J'ai scindé en deux mon dernier brassin afin d'ensemencer d'une part (20 litres) en fermentation basse (Levure bohemian lager) puis le reste avec de la S04 (les 10 litres restants) pour pouvoir apprécier la différe...

Avec une belle flamme jaune comme ça, le fond de la gamelle devait être bien noir ! J'avais le même souci avec un vieux tripate...

Celle qui chauffe est en bas, je chauffe l'eau, remonte l'eau avec une pompe pour l'empatage dans la cuve empatage/filtre isolée pour un monopalier. En fin d'empatage, l'eau de rincage est envoyée dans un seau "tampon" en gravitaire, le mout est envoyé dans la cuve chauffe en gravitaire p...

@ Chag oui je pourrais faire un essai en mettant le fond filtrant dans la cuve d'empatage, un truc à tester ! :idea: @super鰐 Un seul brûleur ? Ca veut dire que tu commences à chauffer l'eau de rinçage après l'empâtage ? Et sinon, les tubes en plastique (ainsi que les raccords sur le RAP) sont ils ad...

Bonjour à tous, Heureux de venir me présenter ici au mileu de tous ces passionés ! :clap: Guguss en région lyonnaise, équipée depuis peu avec une petite pico 50L polsi gravitaire, déjà énormément d'infos trouvées sur le forum et qui m'ont aidé à monter mon instal et à la tester :alien: je poste dans...

Bien le bonjour à tous, Après avoir parcouru le forum moult fois et glané bon nombre d’infos précieuses et utiles, je me décide à prendre un petit moment pour vous présenter mon installation ! :mrgreen: Dans les grandes lignes, voici le matos : - Cuve N°1 matière polsi 50L avec un bruleur 8.5KW trou...