La recherche a retourné 27 résultats

par Florian56
22 janv. 2021 10:53
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Re: Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec

teste d'abord une jaquette (ça ne coute rien sauf un peu de temps), vois si c'est mieux. Ensuite, si tu vois qu'il manque un peu de pêche : change de bruleur (ça se prête, je suis sur qu'il y a des brassams ou des gens pas loin avec un tripatte ou un garcima plus puissant que le tien). Si tu vois q...
par Florian56
22 janv. 2021 8:46
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Re: Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec

Merci pour vos avis éclairés ! Je pensais changer de bruleur au début mais j'avais peur d'acheter encore pour rien... Je vais tester, je pense. Perso pour être passé d'un simple 7,5kw à un 3 rampes de 9.2kW ça change la vie (j'ai ça https://www.monmagasingeneral.com/rechaud-tripatte-en-fonte-sonarem...
par Florian56
21 janv. 2021 14:33
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Re: Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec

Ok ! Je comprends, mais je suis loin des 45 Litres :think: Je pense que ça passe pour l'empatage par contre pour l'ébulition c'est effectivement trop juste. Que penses tu d'ajouter un thermoplongeur pour l'ébullition ? Appliquons de suite la règle qui dit qu'en gaz : - il faut 150W par litre pour fa...
par Florian56
21 janv. 2021 13:43
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Re: Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec

Ton premier problème à l'empâtage c'est la maitrise de l'inertie. Là il n'y a que toi qui puisses gérer. Tu peux améliorer cela avec les points suivants. Ca j'en suis bien conscient, c'est pour ça que je me pose la question de passer sur de l'electrique. Surement plus facile à gérer (erreur ?). Le ...
par Florian56
21 janv. 2021 11:09
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Re: Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec

Merci de ta réponse. Effectivement, le BIAB m'avait traversé l'esprit au tout début mais je l'avais écarté, le principe ne me plaisait pas. Et cela ne solutionne pas le problème du Gaz. J'avais pensé ajouter une résistance dans ma cuve d'empatage mais le risque étant de tout cramer (?). Et même chos...
par Florian56
21 janv. 2021 9:28
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?
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Pico 20L : évolutions ? Quelles perspectives ? gaz, elec ?

Bonjour à tous, Cela fait bientôt 2 ans que je me suis lancé, avec une dizaine de brassins pour le moment. Entre rénovation de maison et naissance, j'ai du mal à trouver du temps pour brasser ! Voici actuellement mon équipement : une cuve bergland 30L pour l'empatage : une vanne un dome filtrant bru...
par Florian56
28 juil. 2020 12:01
Forum : Le rinçage
Sujet : Densité avant et après rinçage
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Re: Densité avant et après rinçage

Bonjour, je me pose la même question, j'ai d'ailleurs posté un message sur facebook. La densité avant ébullition est assez compliquée à définir lorsque le moût est encore chaud. une réponse m'a été apportée : Les densimètres à prix abordable ne sont pas fait pour prendre des mesures à 77c° même si l...
par Florian56
12 mars 2020 14:14
Forum : Recettes
Sujet : Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?
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Re: Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?

Le Saaz passe en effet très bien dans une triple : https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic33439-90.html#p416212 ;) Merci pour le lien. Sur une Grisette bien houblonnée pour profiter de son côté floral. Si je ne me trompe pas, la brasserie Thiriez utilise pas mal de saaz sur la Petite Princesse...
par Florian56
12 mars 2020 11:42
Forum : Recettes
Sujet : Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?
Réponses : 9
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Re: Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?

Merci pour vos réponses.

J'imaginais pouvoir l'utiliser sur une triple belge par exemple. J'attendais d'avoir des avis.
J'aimerais quelque chose d'assez simple car je n'en suis qu'à mon 5eme brassin tout grain...
par Florian56
12 mars 2020 9:20
Forum : Recettes
Sujet : Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?
Réponses : 9
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Recette à base de Saaz : des idées autre que pils ?

Bonjour, tout est indiqué dans le titre... j'avais acheté ce houblon car en stock chez mon fournisseur local, je voulais tester du local. Sauf qu'aujourd'hui je n'ai pas spécialement envie de faire de pils. Des idées de types de bière qui pourraient être conçues à partir de houblon Saaz ? J'ai égale...