La recherche a retourné 27 résultats

par Ourson Gris
20 avr. 2020 16:21
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Feuilles de cannelle
Réponses : 2
Vues : 235

Re: Feuilles de cannelle

Merci de ta réponse, j’ai bien compris qu’il fallait y aller molo avec le dosage, je n’ai pas envie que la cannelle prenne trop le dessus juste que ça soit léger et je pensais aussi l’associer au gingembre. Je n’ai pas de levure saison je pensais rester sur un truc classique us-05 ou s-04.
par Ourson Gris
20 avr. 2020 11:26
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Feuilles de cannelle
Réponses : 2
Vues : 235

Feuilles de cannelle

Bonjour tout le monde, j’ai des feuilles de cannelle de la réunion et pendant ce confinement je me dit que ça serait le moment de faire un petit teste. J’ai cherché sur le forum mais rien trouvé, seulement des infos pour les bâtons de cannelle. Est ce que certains d’entre vous en ont déjà utilisé? P...
par Ourson Gris
19 avr. 2020 13:54
Forum : Processus et Feuilles de brassage
Sujet : Vidéo fermentation ""secondaire""
Réponses : 1
Vues : 2401

Re: Vidéo fermentation ""secondaire""

Simple et efficace, tout est dit. Vidéo sympas ou il résume bien. j’ai aussi un faible pour l’accent Québécois
par Ourson Gris
14 avr. 2020 18:37
Forum : India Pale Ale
Sujet : Votre Avis sur cette "Cascade IPA"
Réponses : 9
Vues : 1150

Re: Votre Avis sur cette "Cascade IPA"

Je mettrais moins d’´amérisant environ 20ibu et plus d’aromatiques
par Ourson Gris
10 avr. 2020 11:59
Forum : Matières premières
Sujet : Fournisseur dans le 25
Réponses : 14
Vues : 3032

Re: Fournisseur dans le 25

Il me semble que la malterie d'Issoudun livre les particuliers mais il faut commander mini 1 palette on était passé par eux avec un collègue. Je vais voir avec lui comment il a fait,car s’était très avantageux niveaux prix.
par Ourson Gris
08 avr. 2020 22:54
Forum : Matières premières
Sujet : Fournisseur dans le 25
Réponses : 14
Vues : 3032

Re: Fournisseur dans le 25

Si tu es du coté de Uzelle pour te dépanner tu peu peut-être demander à Bichu.
par Ourson Gris
15 mars 2020 17:47
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Polsinelli pico 50 - 100 et 500 litres
Réponses : 168
Vues : 63066

Re: Polsinelli pico 50 - 100 et 500 litres

DI supérieur et 5 litres de plus c’est que ton instal as un rendement supérieur à ce que tu as prévue.
par Ourson Gris
15 mars 2020 12:43
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Polsinelli pico 50 - 100 et 500 litres
Réponses : 168
Vues : 63066

Re: Polsinelli pico 50 - 100 et 500 litres

Arf les première fois sont souvent compliqué (pas que dans le brassage ) la pratique il y a que ça pour améliorer sont process et connaître son instal. Et même quand tu connais ton instal ça peut t’arriver je suis un spécialiste dès brassins catastrophe, surtout quand des collègues passent boire une...
par Ourson Gris
15 mars 2020 12:02
Forum : Brassins et expériences
Sujet : reponce a mes problemes
Réponses : 37
Vues : 1472

Re: reponce a mes problemes

Sikagazy oui tu peu
par Ourson Gris
15 mars 2020 11:17
Forum : Brassins et expériences
Sujet : reponce a mes problemes
Réponses : 37
Vues : 1472

Re: reponce a mes problemes

Non ça ne vient pas de ça, le risque est juste que de l’eau peu rentrer dans ton brassin