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- 14 nov. 2022 16:16
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Bramling Cross Beer
- Réponses : 6
- Vues : 1047
Re: Bramling Cross Beer
sont nom, dans le titre, une Bramling Cross signification "Croix de Ronce". Hahaha tu rigoles bien sûr! Bramling cross signifie que c'est un hybride entre l'houblon britannique "Bramling" et une autre variété (en fait l'autre houblon était un houblon Canadien sans nom). C'est un...
- 14 nov. 2022 16:00
- Forum : Propreté et hygiène
- Sujet : Nettoyage des capsules
- Réponses : 30
- Vues : 10454
Re: Nettoyage des capsules
Franchement, je ne l'ai jamais fait pendant tous les décennies que j'ai brassées. Sauf quand je recoupes des capsules de la bière commerciales (pour faire une plaisanterie). Dans ce cas je les fais bouillir 5 minutes dans de l'eau.
- 06 avr. 2021 10:16
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Eau barboteur
- Réponses : 15
- Vues : 715
Re: Eau barboteur
Moi, Je préfère utiliser de la vodka bon marché dans la barboteur ou, encore mieux, de l' "alcool spécial pour les fruits".
- 27 mars 2021 9:58
- Forum : Un peu de chimie
- Sujet : Le pH de la maische
- Réponses : 46
- Vues : 32956
Re: Le pH de la maische
Normalement, l'utilisation d'un peu de flocon d'orge ne diminue pas l'efficacité de la maische. Selon The Brupak's Guide to Grains (publication anglaise) on peut utiliser jusqu'a 20% du flocon d'orge sans se soucier de l'efficacité de la conversion. http://mail.brupaks.com/BRUPAKS%20GRAIN%20GUIDE%20...
- 26 mars 2021 16:37
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Bonjour à tous
- Réponses : 3
- Vues : 166
Re: Bonjour à tous
Bonjour et bienvenu.
- 18 janv. 2020 8:18
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Premiere IPA Anglaise
- Réponses : 12
- Vues : 1671
Re: Premiere IPA Anglaise
Je crois que ça marchera très bien comme IPA anglaise. Moi, je laisserais les fuggles dans la bière pour 3 jours maximum sinon ils peuvent donner un goût herbeux à la biêre, mais c'est juste mon avis.
- 17 janv. 2020 9:04
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Nouveau dans le sud-est du Morbihan
- Réponses : 4
- Vues : 258
Nouveau dans le sud-est du Morbihan
Bonjour à tous. Je me présente: Je suis brasseur amateur Anglais récemment démenagé de Poole à Béganne. J'adore la bière, bien sûr, mais j'adore brasser même plus et je produis plus que je peux boire, mais je fais de mon mieux. J'ai hâte de lire vos expériences très intéressantes dans la fabrication...