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par GaetanDeb
31 oct. 2022 16:30
Forum : La fermentation
Sujet : La fermentation ne démarre pas [sujet unique]
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Re: La fermentation ne démarre pas [sujet unique]

Salut, voilà, apparition d’un léger Krausen et faible activité dans le barboteur… Ça m’a quand même l’air bien faible presque 48h après l’ensemencement…
par GaetanDeb
30 oct. 2022 14:58
Forum : La fermentation
Sujet : La fermentation ne démarre pas [sujet unique]
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Re: La fermentation ne démarre pas [sujet unique]

Salut, Quelle était la date sur l'emballage de ta levure ? Tu l'as laisser se réchauffer avant d'ensemencer ? Ou directement en sortie de frigo ? Dans tout les cas patience :wink: Si demain soir y a toujours pas de krausen, tu pourras ensemencer avec ta s04 par exemple. Ou patienter encore un peu, ...
par GaetanDeb
30 oct. 2022 11:58
Forum : La fermentation
Sujet : La fermentation ne démarre pas [sujet unique]
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Re: La fermentation ne démarre pas [sujet unique]

Bonjour à tous, Petite question concernant une fermentation qui ne démarre pas. C’est mon 3ème brassin, recette de pâle ale du Nain Brasseur, http://univers-biere.net/rec_pale_ale.php J’ai procédé comme suit pour l’ensemencement: température du moût à 21 degrés, levure liquide California V Ale WLP05...
par GaetanDeb
17 mai 2022 20:36
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Débordement à la base du barboteur
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Re: Débordement à la base du barboteur

Merci pour vos réponses! On va bien voir ce que ça donne!
par GaetanDeb
16 mai 2022 21:45
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Débordement à la base du barboteur
Réponses : 5
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Débordement à la base du barboteur

Bonjour, Deuxième brassin en fermentation depuis samedi soir, une saison, levûre belle saison Lallemand. Pas d’activité avant hier soir, et ce soir, forte activité dans le barboteur, krausen bien visible à travers le plastique du sceau, couvercle bombé. Je remarque cependant un liquide, comme de l’e...
par GaetanDeb
30 juin 2021 14:40
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Présentation et remerciements
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Présentation et remerciements

Bonjour à tous, Je m'appelle Gaetan, la quarantaine, de nationalité belge, vivant en Suisse alémanique, et sur le point de commencer à brasser :) J'ai un brewmonk 30l, et dès que j'aurai les derniers accessoires qui me manquent, je commencerai humblement avec un SMASH. Un merci spécial au Nain brass...