BrassageAmateur.com

Merci pour vos messages de cette année et des précédentes.
Je ne me connecte plus guère mais ça fait vraiment chaud au cœur.

Triste nouvelle en effet.

Nanarf, tu vas nous manquer, ta passion aussi d'ailleurs.
Tu étais partisan des choses simples mais tu ne les faisais pas à moitié.
Le palier descendant se retrouve bien orphelin.

Michel

Hello, Merci à toutes et à tous pour ce brassam SEC qui a été festif, convivial et animé. Qu'est ce que ça a été sympa de toutes et tous vous revoir. Un grand merci aussi de la part de Toby a qui nous avons rendu le gite en bien meilleur état que les années précédentes. J'espère que le redémarrage d...

Pour le brassin on s'est occupé de tout avec Tcollet et mon covoitureur, on vous prépare la digne descendance de Frankenstein ;) On fera ça le samedi matin en espérant que ça ne nous occupe pas toute la journée :D N'hésitez pas à organiser des tours de rôles d'une heure ou moins, pour ne pas rester...

sirhotman a écrit :... parce que comme le dit si bien notre maitre à penser : "le gras c'est la vie"

C'est pas faux.

L'eau sert à se brasser, certains en boivent.

Hello,

J'ai vu qu'il y a un pieds de cuve de lancé... mais pas de post sur la recette.
On confirme le brassage?
Si oui, qui apporte quoi en ingrédients et matos?

Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression. Alphonse Allais

Salut à tous, si c'est ok pour vous, je prend la crème et les P2T pour le gratin. Nous sommes combien de Fouça au total ? :D :D Les plats à gratin sont fournis ? tchao PS : si il y a du cochon en plus j'en prendrais aussi un peu plus Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression. Alphonse...

Dans les autres questions existentielles ^^ Qui peut ramener : -5-10kg de farine pour le pain, tartes, ... -10kg de patates pour les frites et le gratin dauphinois (je ne sais pas si c'est un chiffre cohérent vu le nombre de convives...) -12-24 oeufs pour les bonnes idées qu'on a toujours sur place...

Hello, La reprise "post-Covid" étant ce qu'elle est, Toby a des engagements juste après le brassam. Il ne pourra pas être au four et au moulin comme pour les sessions précédentes. Il a des choses à préparer. Il y a trois conséquences: Il faut s'organiser pour lui laisser un gîte rangé et p...

Hello, Voici le lien à utiliser: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1D2Anvj1fomHadYf6Qdt5kToFQYhjS5ZemF13cD7sykE/edit#gid=0 Il faudra se mettre d'accord sur les activités d'organisation. J'en ai mis qqs unes mais ce n'est pas complet. Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression. Alph...