BrassageAmateur.com

Bonjours à tous. La semaine derniére je me suis enfin décidé à me lancer dans la culture du houblon maison. Pour çá, j'ai finalement commandé 2 rhizomes chez Aplus-Hops (site dont quelques brassam parle ici et là). Il n'y a pas une grande liste de variétés mais voilá ceux que j'ai commandé: - Cobb G...

Salut, j'ai réussi à avoir des billets pour le 3 juin à Lisbonne/Portugal...

Vivement le 3 juin...

Ce midi, vais boire une petite DOUGLAS CELTIC BROWN en attendant...

Bonjours Alex, cela fait quelques mois que j'ai reçu ma cuve de chez Catering-service (de 38,5 litres) et je peux te dire que pour celle ci, l'axe du robinet ce trouve à environ 3cm du font de la cuve. J'y ai donc adapté un accesoire en forme de coude en cuivre qui vient se visser à la partie interi...

Pour ceux que ça peut interesser voilà ce que je viens de trouver: http://cgi.ebay.fr/MARMITE-INOX-21L-COUVERCLE-CATERING-SERVIE-1-FOIS_W0QQitemZ320341549733QQcmdZViewItemQQptZFR_YO_MaisonJardin_Cuisine_CasseroleriePlats?hash=item320341549733&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1526|66%3A2|6...

Très joli travail.
Belle visite guidée.
On sent la passion...

Bravo et bonne continuation.

Jorge

Voilá de jolies hotesses qui nous montre les phases du brassage...

http://www.dailymotion.com/relevance/s ... o-bar_tech

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Salut à Tom et à sa fille. Impressionant. Arriver à brasser 200 litres dans si peu espace et avec seulement 1 cuve. Chapeau. Comment fais tu pour remetre tout le mout dans la cuve d'en haut? Avec pompe ou aux bras? J'ai trouvé ton blog, si ça peu aider le voilà: http://labieredutom.skyrock.com/ À bi...

Ok. merci à tous pour vos indications.
Ideal alors c'est jusqu'à 20 Brix. Maxi un 30 Brix si je trouve pas le 20.
Je m'en vais en commander un sur E B.
À bientôt.

Bonsoir à tous. Je viens de trouver celui-ci: http://cgi.ebay.fr/REFRACTOMETRE-refractometer-SUCRE-miel-fruit-ATC-RHB80_W0QQitemZ190280651187QQihZ009QQcategoryZ118461QQcmdZViewItemQQ_trksidZp1742.m153.l1262 Quelqu'un le connait? 0 - 80 % brix - C'est plus que mieux, non? ou c'est trop? Est-il adapté...

Bonjours, voilà, je ne sais pas si c'est bien l'endroit idéal pour ce thème, si c'est le cas je m'en excuse d'avance. Samedi dernier (10 Janvier à 20h) est passée sur M6 cette émission présentée par un cuisinier très connu maintenant à la télé. J'ai vu la bande annonce pendant la semaine et comme mo...