Les bières !Brewdog - Punk IPA

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The Submarine Captain
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Re: brewdog IPA punk

Message par The Submarine Captain »

Le Chinook est plus caractéristique sur le pamplemousse que le Simcoe, qui a des notes de fruits rouges ou de bourgeon de sapin.
Le Nelson sauvin tire un peu sur le pamplemousse, mais avec une grosse note raisin blanc / litchi / groseille à maquereau.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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zertion
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Re: brewdog IPA punk

Message par zertion »

Merci pour vos réponses!
Pour ce qui est du topic qui traite des houblons, je suis déjà passé dessus et sur le site du nain aussi: http://univers-biere.net/bi_listehoublons.php


[Mode Philosophe de comptoir/on]
Mais je pense que l'expérience est mieux que les livres, comme l'a dit Montaigne:
"fâcheuse suffisance qu'une suffisance pure livresque"
[Mode Philosophe de comptoir/off]

C'est pour ça que je pose la question aux personnes experimentés qui se trouvent ici!

Donc le Chinook, Merci encore!
Dernière modification par zertion le 07 nov. 2012 11:24, modifié 1 fois.
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Re: brewdog IPA punk

Message par pompix »

J'ajouterais aussi "cassis" pour le NS qui en est parfois un marqueur dominant. Exemple de la Kipling de Thornbridge decendue au Hoppy loft ce week-end, quelle bonté !
Sinon, je n'ai pas l'habitude du Chinook, merci pour le tuayu, j'adore le pamplemousse dans ma bière !
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Saintmomo
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Re: brewdog IPA punk

Message par Saintmomo »

Ayant un peu de temps libre ce matin, je me suis rendu à Saveur Drink (Situé dans les entrepôts du port fluvial de Lille), c'est là bas que se trouvent les entrepôts des sites de "Saveurs bières" et "bières du monde"

Dans le but de voir ce qu'il avait en stock pour mes prochains brassages, je suis reparti avec quelques bouteilles... Dont une Punk IPA que le vendeur m'a conseillé !
Arrivée à la maison je n'ai pas réussi de m’empêcher de la déguster

Et c'est un vrai régale !! D'abord au nez on est très surpris par l'odeur de litchi et de mangue, puis en bouche, on retient une forte amertume qui reste longtemps dans le fond du gosier!

Maintenant, je me dis que j'aurais dû en prendre plus...
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Re: brewdog IPA punk

Message par Dorlan's »

Bonsoir,

Pour info, et pour tous ceux qui aime la Punk IPA, je viens de la trouver en vente, avec surprise, dans un Casino en région parisienne. A 2,37€ la bouteille de 33cl.

Loin de moi l'idée de faire de la pub, mais ça peux en intéresser quelques un; et cela prouve encore que le marché de la bière "trad' " est clairement en évolution en France.

La bière est filtrée, mais je suis très content du rendu, on retrouve vraiment ce côté litchi décrit pas Saintmomo. Je trouve par contre que l'amertume a été bien réduite vs une pression (prise à la capsule de Lille il y a un an).

Bonne dégustation.


Punk IPA
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Re: brewdog IPA punk

Message par n3bojs4 »

Ouais bien joué ce topic , j'en ai vu dans le carrefour city à côté de chez moi et la j'en sirote une.
En lisant ce post, je valide le litchi en début de bouche, vient le pamplemousse mais je dirais que c'est l'amertume qui le rappelle plutot que l'odeur. En tout cas c'est une belle découverte pour moi même si l'amertume ne me convient pas mais c'est une affaire de goût et je comprends qu'elle puisse en ravir plus d'un :mrgreen:

Si vous êtes à Rennes, Carrefour city voltaire et elles sont à 1,50 si mes souvenirs sont bons :drunken:
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Re: brewdog IPA punk

Message par Amaurylille »

Je dois dire que la meilleure bière de chez Brewdog que j'ai gouté est la "Hardcore IPA".

J'adore savourer une bonne bière comme celle-la.

Mais j'ai jamais goûté la "Tactical Nuclear Penguin", je suis pas sûr que je vais aimer mais ça m'intrigue.
D'après un amis qui a travaillé chez eux (travail ou stage? je ne sais plus) la base de bière avant le fractionnement est la hardcore.
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Re: brewdog IPA punk

Message par Le nain brasseur »

Si quelqu'un sait où la trouver en supermarché dans Paris ou proches alentours je suis preneur.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
vitendo
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Re: brewdog IPA punk

Message par vitendo »

Si quelqu'un sait où la trouver en supermarché dans Paris ou proches alentours je suis preneur.
Salut Fabien
Normalement il t'es possible d'en trouver chez Hassan Cihef.
rudolph7
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Re: brewdog IPA punk

Message par rudolph7 »

Et pour la boire à la pression dans le nord, elle est branchée en permanance au Hops café de Lille, rue meurein, pas loin de chez moi.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
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