Les associationsBrasserie associative Yvelines ou Ile de France

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Edouard.B
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Re: Brasserie associative Yvelines ou Ile de France

Message par Edouard.B »

clamsy a écrit :Je suis près de Versailles, Gigot est à Carrière sur seine si je ne me trompe pas. Comme tu peux le voir sur ce topic (ftopic20423-40.html#p242326), on est plusieurs à se retrouver régulièrement sur Versailles (6 la dernière fois si je ne me trompe pas) mais je ne sais pas si ce type de projet peut intéresser tout le monde.

Peux tu nous en dire un peu plus sur ton projet ?
Bonjour à tous,

Voilà ce que je peux vous dire sur le projet, en essayant de ne pas faire trop long:

Je suis, depuis peu, contributeur d'une communauté qui visent à développer le travail collaboratif (call for team).

J'avais depuis quelques mois la volonté de faire ma propre bière mais j'envisage maintenant de faire les choses en plus grand.

Nous réfléchissons donc à la création d'une pico-brasserie collaborative en région parisienne (Nous avons une piste dans les Yvelines, mais étudions plusieurs options, l'idée étant de ne pas payer de local ou alors un loyer symbolique) et pourquoi pas une marque de bière Bio dont une partie serait commercialisée localement.

Côté matériel, nous avons pour l'instant retenu l'option Pico-brasserie de 100L d'Olivier Picard (Brasserie Chaumont'oise) à qui j'espère rendre visite la semaine prochaine.

Afin de financer cet investissement, nous réfléchissons à une campagne de crowdfunding (financement participatif) car le but est d'investir du temps et non pas de l'argent (si c'est le cas, de façon limitée).

Ce projet est ouvert à tous, pourvu que les personnes soient motivées. Chacun est notamment libre de "s'engager" à investir le temps qu'il souhaite, que ce soit 5h par mois ou 2 jours par semaine.

Nous sommes encore en phase de réflexion, les grandes lignes présentées ci-dessus sont donc bien évidemment susceptibles d'évoluer. C'est pourquoi, vos avis et conseils sont les bienvenus.

Nous pensons organiser une rencontre courant novembre, peut être décembre, vraisemblablement à Paris, entre personnes intéressées par le projet (spécialistes du bio culture ou vente, brasseurs amateurs ou tout simplement amoureux de la bière).

Je vais créer ce weekend un sujet spécifique à ce projet, je mettrai le lien ici.

D'ici là n'hésitez pas à me contacter pour échanger sur le sujet.

Bon weekend à tous!
Vous souhaitez participer à la création d'une brasserie collaborative? Venez découvrir le projet Brasserie Collaborative
Masferrer
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Re: Brasserie associative Yvelines ou Ile de France

Message par Masferrer »

Bonjour à tous,

après une longue absence je suis content de constater qu'il y a du monde intéressé dans la région!
Edouard.B je suis intéressé par ton projet et j'espère qu'il est possible de se joindre à l'aventure!
Je suis aussi intéressé par des rencontres sur Versailles et pourquoi pas discuter de commandes groupées.

Belle journée à vous!
Edouard.B
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Re: Brasserie associative Yvelines ou Ile de France

Message par Edouard.B »

Masferrer a écrit :Bonjour à tous,

après une longue absence je suis content de constater qu'il y a du monde intéressé dans la région!
Edouard.B je suis intéressé par ton projet et j'espère qu'il est possible de se joindre à l'aventure!
Je suis aussi intéressé par des rencontres sur Versailles et pourquoi pas discuter de commandes groupées.

Belle journée à vous!
Bonjour Masferrer,

Le projet avance, quelques brasseurs de la région sont intéressés, notamment des membres du forum. Je t'envoie mes coordonnées en mp dans la soirée.
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ramseys
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Re: Brasserie associative Yvelines ou Ile de France

Message par ramseys »

Pourquoi ne pas en parler ici, afin d'en faire profiter toutes les personnes intéressées ?
Epidemaiis
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Re: Brasserie associative Yvelines ou Ile de France

Message par Epidemaiis »

Bonjour, est-ce que votre projet avance ?
Habitant dans les Yvelines, je suis très intéressé pour vous rejoindre.
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