Filtres ⇒ Fond filtrant Rolling-Beers 50L

[brico45]

salut à tous,

j'aimerai savoir si d'autres personnes ont des avis positifs ou négatifs sur ce fond ?

Merci d'avance

[Capou34]

Salut,

Je viens d'acheter ce fond filtrant en version 225mm et je l'ai essayé dans la foulée.

Auparavant, j'utilisais une tresse inox bricolée dans un seau plastique 30L.
Elle a toujours bien marchée mais je devais transvaser dans le seau et ça fait du lavage supplémentaire et pas pratique à démonter.

Hier, j'ai brassé une blanche (avec flocon de blé) et je n'ai pas eu de problème de filtration.
Il y a quelques grains qui passent par rapport à ma tresse mais ça reste faible.
Très pratique et facile à nettoyer.
Il est solide.

Le seul bémol, est la découpe ou la forme qui n'est pas parfaitement plane sur les bords. Quand tu la poses sur une surface place, il y a une partie du contour qui ne touche pas la surface. Je pense que les quelques grains passés viennent de là.

Conclusion suite à cette essai :
Je suis satisfait de ce fond et je ne reviendrai pas sur la tresse.

Concernant Rolling Beers, je commande toujours chez eux et je suis toujours satisfait.
En plus, en habitant à côté, je passe la commande à 9h et à 10h je récupère la commande prête à leur entrepôt.

[brico45]

Merci j'ai acheté la version 30l.

Merci pour t'on retour constructif

[brico45]

Merci capou pour t'on avis,

j'ai filtré et recirculé le moût en 30 min au lieux de 1h30 avec manifolde.

Aucun bouchage et les drêches sont bien filtrées.

Sa change la vie ce fond filtrant , je recommande.

Merciii

[Ememix]

Bonjour à tous,

Je suis en train d'étudier pour faire une picobrasserie donc je réfléchis à toutes les étapes. En ce moment je me pose des questions sur le système le filtration.
Entre tous les systèmes possibles, je suis vraiment intéréssé par les fonds filtrants proposés par Rolling beer (https://www.rolling-beers.fr/fr/cuve-et ... 250mm.html). Il serait utilisé au fond d'un fût de 50L reconvertit en cuve matière/filtration chauffé par un bruleur gaz.
Je me pose toutefois des questions auxquelles je n'arrive pas à trouver de réponses claires :
- Je suppose qu'il reste toujours un peu de môut, sous le dôme, impossible à soutirer. Sur un fût de bière de 50L, de combien, approximativement, sera-t'il?
- Sur un schéma de ce topic, présenté par Kenypixel, il est indiqué "laisser le plus d'espace possible sous le dôme". Mais, du coup, cela augmente le volume mort restant dans la cuve?
- Pour ce type de fond, le système de chauffe au gaz sera t'il adapté?

Merci à vous pour vos lumières....

[vince888]

salut ememix,

j'utilise un fond filtrant qui n'est pas de chez rolling beer mais le principe est le même et suis très satisfait de ce type de filtration
par contre, je brasse dans une autre cuve et je transfère dans ma cuve filtre ensuite
je ne peux donc pas répondre aux autres questions,

Vincent

[Ememix]

Ok. même si tu ne m'apporte pas toutes les réponses, ton retour d'expérience sur ce fond me fait encore plus pencher vers ce type de filtration....
Donc merci!

[houblon44]

J'attends le mien de 10' soit 25cm environ pour mettre dans mon fut inox de 50l, j'espere que le tuyau silicone sera assez long pour centrer le dome.......
par contre pour agrandir mon trou et changer la vanne (celle ci sera en 1/2) quel matos utiliser car j'avais des meches et j'y suis allé crescendo en diametre mais là j'ai pas de matos idoine pour agrandir .

[houblon44]

J'hésite à le mettre dans ma cuve inox pour faire du multi ou bien dans ma glaciere xxl pour continuer l'infusion monopalier
la 1ere m'éviterait du nettoyage mais me ferait utiliser plus de gaz!
par contre le rendement sera surement magnifié et l'oxygenation moindre ainsi que la perte de tempé

[houblon44]

mon fond filtrant est bloqué à Roissy depuis le 9 février