Instruments de mesureThermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage et ébu

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ocjfs
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par ocjfs »

Il est évidemment possible d'utiliser un PID avec sonde juste pour des mesures. C'est assez fiable une fois étalonné.
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jebabar
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par jebabar »

bonsoir,
Je reviens sur le sujet.
moi j'ai craqué cet été pour ce modèle :
http://www.boutique-testo.fr/thermometr ... -476-p.asp

fourni avec certificat d'étalonnage, j'en suis très content même s'il est assez cher, j'ai pu m'apercevoir que mes autres thermomètres divers et variés indiquaient des valeurs très différentes, ce malgré un étalonnage type glace pilée et vapeur d'eau. J 'ai calibré autant que je pouvais tout ce beau monde, d'autant que les écarts de mesure ne sont pas linéaires.
Je m'explique : un thermomètre qui te donne 2° de différence à 40° ne donnera pas forcément 62° pour 60 mesuré, la règle des 5 C, s'applique aussi en thermodynamique...

Ma conclusion, c'est pas donné, mais les températures c'est important.

Ah oui la règle des 5 C :
C 'est con mais c'est comme ça, c'est une règle universelle qui s'applique dans pas mal de domaines :lol:
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Sallinder
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par Sallinder »

J'ai deux jeulin cité en lien plus haut (thermometre à liquide bleu) , ils sont livrés avec un certificat d'étalonnage également.
J'ai fait un comparatif avec une chinoiserie bas de gamme résultat 5° de moins sur la chinoiserie, j'ai ensuite comparé avec un mastraad (sonde de cuisson) 2 degrés de moins sur la sonde.
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par Salmonell »

@jebabar j'aime beaucoup la règle des 5c :D je la rajoute de suite à la loi de Murphy
Et rien ne pourra plus m'inquiéter :lol:
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par Salmonell »

Sinon je pense acheter ce thermomètre chez Broubrou :
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... HGAv8uaGhA

Des retours sur celui-ci ?
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jebabar
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par jebabar »

@salmonell,
C' est LA règle idéale quand tu ne veux pas te perdre en explications .... :o
Duralex sed lex, Ajax et spontex. :doh:
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par Penn-Maen »

et pourquoi pas des STC-1000 ? Nombreux sont ceux qui y font confiance pour la conduite de fermentation, AMHA aussi exigeante en précision que la saccharification, alors pourquoi pas ? (il y a moyen de mettre la sonde dans un doigt de gant sans problème)
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par bastoubilou »

pas mal le thermomètre brouwland ! quelqu'un a t-il réussi à le monter sur la cuve ébu de manière à ce qu'il trempe dans l'eau bouillante? (la fonction alarme est vachement bien)
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par LeVeilleurDeBières »

J'ai bien envie d'opter pour celui-ci :
http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 289at.html

Des retours ? Disproportionné ? fiable niveau mesure ?

Merci d'avance !
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e

Message par alex29 »

J'ai acheté le Teslo 108 suite à la lecture de ce sujet... c'est cher mais je pense que c'est un très bon investissement! Ça respire la fiabilité et la précision.
J'ai brassé avec vendredi, j'étais très serein sur mes prises de température.
Je le conseille vivement à ceux qui sont prêts à investir un peu pour du bon matos.
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