Instruments de mesure ⇒ Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage et ébu
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- ocjfs
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
Il est évidemment possible d'utiliser un PID avec sonde juste pour des mesures. C'est assez fiable une fois étalonné.
- jebabar
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
bonsoir,
Je reviens sur le sujet.
moi j'ai craqué cet été pour ce modèle :
http://www.boutique-testo.fr/thermometr ... -476-p.asp
fourni avec certificat d'étalonnage, j'en suis très content même s'il est assez cher, j'ai pu m'apercevoir que mes autres thermomètres divers et variés indiquaient des valeurs très différentes, ce malgré un étalonnage type glace pilée et vapeur d'eau. J 'ai calibré autant que je pouvais tout ce beau monde, d'autant que les écarts de mesure ne sont pas linéaires.
Je m'explique : un thermomètre qui te donne 2° de différence à 40° ne donnera pas forcément 62° pour 60 mesuré, la règle des 5 C, s'applique aussi en thermodynamique...
Ma conclusion, c'est pas donné, mais les températures c'est important.
Ah oui la règle des 5 C :
C 'est con mais c'est comme ça, c'est une règle universelle qui s'applique dans pas mal de domaines
Je reviens sur le sujet.
moi j'ai craqué cet été pour ce modèle :
http://www.boutique-testo.fr/thermometr ... -476-p.asp
fourni avec certificat d'étalonnage, j'en suis très content même s'il est assez cher, j'ai pu m'apercevoir que mes autres thermomètres divers et variés indiquaient des valeurs très différentes, ce malgré un étalonnage type glace pilée et vapeur d'eau. J 'ai calibré autant que je pouvais tout ce beau monde, d'autant que les écarts de mesure ne sont pas linéaires.
Je m'explique : un thermomètre qui te donne 2° de différence à 40° ne donnera pas forcément 62° pour 60 mesuré, la règle des 5 C, s'applique aussi en thermodynamique...
Ma conclusion, c'est pas donné, mais les températures c'est important.
Ah oui la règle des 5 C :
C 'est con mais c'est comme ça, c'est une règle universelle qui s'applique dans pas mal de domaines
Sois fort, bois biére.
-
- Ch'ti nouveau
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
J'ai deux jeulin cité en lien plus haut (thermometre à liquide bleu) , ils sont livrés avec un certificat d'étalonnage également.
J'ai fait un comparatif avec une chinoiserie bas de gamme résultat 5° de moins sur la chinoiserie, j'ai ensuite comparé avec un mastraad (sonde de cuisson) 2 degrés de moins sur la sonde.
J'ai fait un comparatif avec une chinoiserie bas de gamme résultat 5° de moins sur la chinoiserie, j'ai ensuite comparé avec un mastraad (sonde de cuisson) 2 degrés de moins sur la sonde.
- Salmonell
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
@jebabar j'aime beaucoup la règle des 5c je la rajoute de suite à la loi de Murphy
Et rien ne pourra plus m'inquiéter
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- Salmonell
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
Sinon je pense acheter ce thermomètre chez Broubrou :
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... HGAv8uaGhA
Des retours sur celui-ci ?
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... HGAv8uaGhA
Des retours sur celui-ci ?
- jebabar
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
@salmonell,
C' est LA règle idéale quand tu ne veux pas te perdre en explications ....
Duralex sed lex, Ajax et spontex.
C' est LA règle idéale quand tu ne veux pas te perdre en explications ....
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
et pourquoi pas des STC-1000 ? Nombreux sont ceux qui y font confiance pour la conduite de fermentation, AMHA aussi exigeante en précision que la saccharification, alors pourquoi pas ? (il y a moyen de mettre la sonde dans un doigt de gant sans problème)
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
pas mal le thermomètre brouwland ! quelqu'un a t-il réussi à le monter sur la cuve ébu de manière à ce qu'il trempe dans l'eau bouillante? (la fonction alarme est vachement bien)
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
J'ai bien envie d'opter pour celui-ci :
http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 289at.html
Des retours ? Disproportionné ? fiable niveau mesure ?
Merci d'avance !
http://www.moineau-instruments.com/fr/t ... 289at.html
Des retours ? Disproportionné ? fiable niveau mesure ?
Merci d'avance !
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- Ch'ti nouveau
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Re: Thermomètre fiable (digiTal ou aiguille) pour empÂtage e
J'ai acheté le Teslo 108 suite à la lecture de ce sujet... c'est cher mais je pense que c'est un très bon investissement! Ça respire la fiabilité et la précision.
J'ai brassé avec vendredi, j'étais très serein sur mes prises de température.
Je le conseille vivement à ceux qui sont prêts à investir un peu pour du bon matos.
J'ai brassé avec vendredi, j'étais très serein sur mes prises de température.
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