Le brassage d'extraitsFaire un brassin d'environ 25 litres...

Pour les accros à la poudre...
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Filiane
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Faire un brassin d'environ 25 litres...

Message par Filiane »

Salut à tous,

Après avoir expérimenté 4 kits (Brexferm Pils et Palido, Muntons Lager Pils), je voudrais me lancer sur un brassin en extraits de malt, pour sortir en gros 25 litres.
J'aimerais une blonde pas trop amère, éventuellement légèrement ambrée, qui titre entre 5° et 6°, en fermentation haute.

Le problème, c'est qu'à part les kits habituels, je ne vois pas trop comment faire pour trouver les ingrédients, les proportions, ni même où les acheter. Je me perds un peu dans toutes les infos.

Alors, après des semaines de consultation du forum, je me décide à poser la question ici.

Merci d'avance à ceux qui prendront le temps de me répondre, et bonne continuation.

Brasser, c'est le pied! :D
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cedric199
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Re: Faire un brassin d'environ 25 litres...

Message par cedric199 »

salut,
Pour faire tes achats tu as brouwland qui est assez complet,tu y trouvera de l'extrait de malt,du houblon des levures,ensuite il te faut simuler ta recette dans beer smith ,jolie bulle ou autre soft de brassage ,ou si tu ne veux pas batailler chercher une recette "full extract" sur le net,,un ptit tour sur le style BJCP ici te guidera mieux sur le style de biere que tu veux et donc la logique des ingrédients(levures/houblons),blonde/ambrée ça ne veux pas dire grand chose en soit.
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse :drunken:
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Malibzh
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Re: Faire un brassin d'environ 25 litres...

Message par Malibzh »

Il y a quelques jours, pour les achats, on en a parlé ici :
ltopic30679-370356.html#p370238

Pour le reste... achète un (des) livre(s) avec recettes, et fais toi rêver.
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
Filiane
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Re: Faire un brassin d'environ 25 litres...

Message par Filiane »

Merci pour vos réponses rapides. Je vais explorer tout ça, en espérant y trouver mon bonheur.

A plus. ;)
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