Les Brasseries mortes... ou musées ⇒ Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
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- fram
- Maître Brasseur
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Nouvelle pico, nouveaux challenges! - Brasseur : Amateur
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Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
-
- Assistant
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Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
terrible, cela me fait penser à "feu" la brasserie Motte-Cordonnier à Armentières, un des plus beau et des plus grands édifice brassicole français (matériel datant des années 20 magnifique). Racheté par le même groupe (années 80) pour devenir leur siège social français, depuis quasi à l'abandon…
- brasseriemontoise
- Apprenti
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A voir sur mon blog - Brasseur : Amateur
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- Contact :
Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
j'aime l'Oiseau mort bien conservé...
en pico/amateur : www.mabiere.net____et____www.facebook.com/brasseriesaintlazare en semi-pro
- norandais
- Ch'ti nouveau
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Re: Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
Juste un commentaire sur "ascenseur": De toute évidence un monte-charge, illégalement transformé pour transporter une personne (illégal selon mes normes canadiennes, en tout cas).
- Gérard HARBONNIER
- Ch'ti nouveau
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Re: Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
Motte Cordonnier... ça me rappelle ma jeunesse, quand mes grand parents vivaient encore et habitaient Denain.
Derrière chez eux il y avait la brasserie Dubois-Wast... hum, quelle bonne odeur de drèche, etpuis aussi la Brasserie des Coopérateurs (après le Ponrt de Imbéciles derrière la Gare du Nord pour ceux qui connaitraient !!),
et puis la reffinerie de sucre qui faisait de la si bonne cassonnade...
Sniff sniff, c'est une époque révolue.
On a vraiment perdu en qualité.
Au fait vous savez comment on fait la cassonnade maintenant (vois sur les paquets... c'est écrit !!) : on prend du sucre raffinné et on mélange à de la mélasse.
Quelle honte. Ne mettez jamais ça dans une bière.
Allez, je vais m'en boir une pour me consoler (kit tout grain Brewferm "Golden Beverius").
Derrière chez eux il y avait la brasserie Dubois-Wast... hum, quelle bonne odeur de drèche, etpuis aussi la Brasserie des Coopérateurs (après le Ponrt de Imbéciles derrière la Gare du Nord pour ceux qui connaitraient !!),
et puis la reffinerie de sucre qui faisait de la si bonne cassonnade...
Sniff sniff, c'est une époque révolue.
On a vraiment perdu en qualité.
Au fait vous savez comment on fait la cassonnade maintenant (vois sur les paquets... c'est écrit !!) : on prend du sucre raffinné et on mélange à de la mélasse.
Quelle honte. Ne mettez jamais ça dans une bière.
Allez, je vais m'en boir une pour me consoler (kit tout grain Brewferm "Golden Beverius").
- leyon
- Maître Brasseur
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Re: Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
les rampes en fer forgé et tout....
pff! quand on voit lers cochoneries sans âme que l'on fait aujourd'hui.
Je passe devant la brasserie tous les matins car je travaille à Leuven.
Le bâtiment est impressionnat mais minuscule à côté des immenses immeubles nouveaux.[/u]
pff! quand on voit lers cochoneries sans âme que l'on fait aujourd'hui.
Je passe devant la brasserie tous les matins car je travaille à Leuven.
Le bâtiment est impressionnat mais minuscule à côté des immenses immeubles nouveaux.[/u]
ABUSUS NON TOLLIT USUM
- 63lolo
- Maître Brasseur
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Re: Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
Qui pourrait entretenir tout ça ?
Un mécène passionné ?
Un mécène passionné ?
- matundergnd
- Ch'ti nouveau
- Messages : 142
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- Mon équipement : Moulin : Crankandstein 2D + trémie inox
Cuve eau chaude : Catering 50L isolée
Cuve de brassage / Ebu : Catering 50L
Cuve filtre / whirlpool : Catering 50L isolée
Refroidisseur : Échangeur 20 plaques
Cuves fermentation : Fûts 30L Brouwland - Brasseur : Amateur
- Localisation : Bastogne - Belgique
Re: Stella Artois... Encore un peu de nostalgie!
Il y a d'autres photos sur : http://tchorski.morkitu.org/2/stella1.htm
C'est bien triste tout ça...
Et comme le dit Leyon, quand on voit les cochonneries sans âme que l'on fait aujourd'hui...
Il y a ce côté artistique que l'on ne retrouvera jamais dans une nouvelle brasserie... du béton, de l'inox, du pognon, pas de sentiments...
C'est bien triste tout ça...
Et comme le dit Leyon, quand on voit les cochonneries sans âme que l'on fait aujourd'hui...
Il y a ce côté artistique que l'on ne retrouvera jamais dans une nouvelle brasserie... du béton, de l'inox, du pognon, pas de sentiments...
En préparation : Belgian Spacialty Ale V 3.0 + Clone Orval
En fermentation : (/)
En dégustation : Belgian Specialty Ale V 2.0
En fermentation : (/)
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