Les projets en cours ⇒ Brasserie des Eaux Vives à Romerée
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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- JeanToutSeul
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Brasserie des Eaux Vives à Romerée
Bonjour à tous!
Après un moment sans message (ai laissé ma petite brasserie Jean Tout Seul à mon ex-femme), je me suis lancé dans un projet un peu plus conséquent... 5 ans de rénovation plus tard... me revoilou avec un nouvel outil qui me permet actuellement des batch de 60hl.
Et j'en profite pour vous annoncer les premières portes ouvertes de la brasserie des Eaux Vives à Romerée ce WE (13 te 14 octobre 218).
Je brasse actuellement 2 bières: la Dame Bibiche et la Monsieur Mouche. Lors des portes ouvertes, je ferai également déguster la blonde (Bibiche) vieillie en fut.
Visite gratuite tout le WE
Sinon, pour l'occasion, j'organise un marché artisanal devant la brasserie le samedi, concert le soir et brocante le dimanche et petite restauration tout le WE.
La bise à tous et au plaisir de se croiser
Pierre
Après un moment sans message (ai laissé ma petite brasserie Jean Tout Seul à mon ex-femme), je me suis lancé dans un projet un peu plus conséquent... 5 ans de rénovation plus tard... me revoilou avec un nouvel outil qui me permet actuellement des batch de 60hl.
Et j'en profite pour vous annoncer les premières portes ouvertes de la brasserie des Eaux Vives à Romerée ce WE (13 te 14 octobre 218).
Je brasse actuellement 2 bières: la Dame Bibiche et la Monsieur Mouche. Lors des portes ouvertes, je ferai également déguster la blonde (Bibiche) vieillie en fut.
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Sinon, pour l'occasion, j'organise un marché artisanal devant la brasserie le samedi, concert le soir et brocante le dimanche et petite restauration tout le WE.
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Empattage, ebulition & chauffe eau : Chinoiserie 50L, et 2 stérilisateur à bocaux 27L
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Embouteillage : seau de 30L + robinet, tige simple de remplissage, capsuleuse à pied, mini fûts de 5L - Brasseur : Amateur
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Re: Brasserie des Eaux Vives à Romerée
Salut,
Top ! Montre nous tes installations ?
Romain
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Romain
En projet : plein de choses
Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
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- JeanToutSeul
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Re: Brasserie des Eaux Vives à Romerée
La charpente qui m'a tapé dans l'oeil (et ça pique encore un peu)
- JeanToutSeul
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Re: Brasserie des Eaux Vives à Romerée
hum... relever la cuve de fermentation de 8000l avec les moyens du bord...
- JeanToutSeul
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Re: Brasserie des Eaux Vives à Romerée
Hello !
Bel endroit pour brasser, bravo !
Par contre il y a un truc qui m'intrigue : tu brasses 600L et tu fermentes dans du 8000L ? Ce n'est pas "légèrement" surdimensionné ?
Bel endroit pour brasser, bravo !
Par contre il y a un truc qui m'intrigue : tu brasses 600L et tu fermentes dans du 8000L ? Ce n'est pas "légèrement" surdimensionné ?
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