J'ai fait une ^petite amélioration installée et testée ce week-end. J'en avais marre de devoir débrancher/rebrancher sans arrêt les tuyaux a chaque transfert/recirculation, je me cramais les pattes et je foutais du moût partout. Comme je n'ai pas envie d'acheter 3 pompes et que de toutes façons ça ne réglerait pas complètement le problème, je me suis creusé la soupière et j'ai bricolé un système avec des nourrices pour me permettre de brancher TOUTES les entrées et sorties sur la pompe.
J'ai commencé à gribouiller des trucs sur le papier, avec des raccords inox en croix, des vannes, des camlocks... Ce qui reviendrait relativement cher et ne serais pas forcément super pratique à l'usage. J'ai finalement opté pour des nourrices déjà équipées de petites vannes. Je n'ai rien trouvé du genre en 1/2 en inox, j'ai donc opté pour du laiton, que j'ai trouvé dans une grande enseigne de bricolage rappelant l'épopée Arthurienne... Voila le resultat :
Les entrées (nourrice de gauche) :
1) Sortie de la cuve de rinçage
2) Sortie de la cuve d'empâtage
3) Sortie de la cuve d'ébu
Les sorties (nourrice de droite) :
1) Vers l'entrée de la cuve d'empâtage
2) vers l'entrée de la cuve d'ébu
3) Vers le RAP/fermenteur
Je n'ai plus qu'à ouvrir les bonnes vannes pour transférer d'une cuve à l'autre ou bien choisir l'entrée et la sortie d'une même cuve pour faire une recirculation.
Une fois installé :
Installation complète :
Évidement, au premier usage, quelques problèmes surviennent :
- la pompe n'est pas assez basse par rapport aux vannes de sortie des cuves et le moût peine à l'atteindre
- Elle est vissée sur la plaque, donc il faut dévisser pour la vider et la nettoyer
- Avec la chaleur, la nourrice de droite, fixée à la lanterne elle même fixée sur un coude inox, ont tendance avec le poids à dévisser vers le bas
- A la fin d'un transfert, on perd le volume de moût restant dans les tuyaux (qui est très difficile à ne pas renverser au sol quand on démonte pour nettoyer
- J'ai du composer avec les tuyaux que j'avais, aux longueurs pas forcément adaptées (trop juste, trop long...) je vais bien sûr corriger ça et fixer les tubes sur la structure pour que ça soit plus propre.
Certains de ces problèmes sont déjà réglés (la pompe est montée sur des crochets 20 cm plus bas qu'initialement, une prise connectée à l’interrupteur permet de la démonter simplement, une patte empêche la nourrice de sortie de se balader...) et je pense qu'à l'usage ça va largement me simplifier la vie.
Commentaires et critiques acerbes bienvenus