Bonjour,
Pour palier à la suspension du star San, nous vous conseillonsle chemipro San qui est disponible sur le marché depuis début novembre :
https://www.rolling-beers.fr/fr/nettoya ... o-san.html
Il s'agit d'un produit moussant.
Mode d'emploi : à utiliser comme rinçage après un nettoyage en profondeur avec un détergent alcalin de qualité tel que Chemipro Wash. Utilisez 15 à 25 ml de Chemipro San pour 10 litres d'eau. Trempez ou vaporisez sur la surface ; ou appliquez sur la surface à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge. Rincez uniquement à l'eau potable propre.
Cordialement,
L'équipe ROLLING BEERS
Propreté et hygiène ⇒ Ventes suspendues,PBW,Star San...
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- Ch'ti nouveau
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Re: Ventes suspendues,PBW,Star San...
J'ai fini pas demandé conseil auprès de Rolling Beers, qui conseille effectivement Chemipro San :
-
- Ch'ti nouveau
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ébullition en cuve de 11gallons,au gaz.
Refroidisseur cuivre 10m
Fermenteurs 30L plastiques et 5L dame-jeannes.
Frigo de fermentation à température controlée.
Kegs + robinets de tirage direct (sans tuyaux, mais avec compensateur) - Brasseur : Amateur
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Re: Ventes suspendues,PBW,Star San...
Bonsoir,
Ils ne précisent pas non plus que c'est un désinfectant, mais un agent de rincage. C'est quoi un agent de rinçage ? Seul Saveur Bière le mentionne comme désinfectant. Accessoirement le Chemipro San est cher et nécessite un rinçage, donc pas une réelle alternative au Star San HB.
Arrivant à court de Star San, je m'interroge également sur une solution de désinfection facile à mettre en oeuvre, à action rapide et sans rinçage.
Au début j'utilisais exclusivement du Chemipro OXI pour le nettoyage et la désinfection (sans problème, au passage), mais par la suite uniquement pour le nettoyage.
Le Chemipro Oxi (ou le percarbonate de soude) est-il réellement un désinfectant ? Sous quelle condition (température,...) ?
Quelqu'un a-t-il une solutiin aussi facile/rapide que le Star San à un coût raisonnable ?
Merci d'avance
Ils ne précisent pas non plus que c'est un désinfectant, mais un agent de rincage. C'est quoi un agent de rinçage ? Seul Saveur Bière le mentionne comme désinfectant. Accessoirement le Chemipro San est cher et nécessite un rinçage, donc pas une réelle alternative au Star San HB.
Arrivant à court de Star San, je m'interroge également sur une solution de désinfection facile à mettre en oeuvre, à action rapide et sans rinçage.
Au début j'utilisais exclusivement du Chemipro OXI pour le nettoyage et la désinfection (sans problème, au passage), mais par la suite uniquement pour le nettoyage.
Le Chemipro Oxi (ou le percarbonate de soude) est-il réellement un désinfectant ? Sous quelle condition (température,...) ?
Quelqu'un a-t-il une solutiin aussi facile/rapide que le Star San à un coût raisonnable ?
Merci d'avance
- Oxford
- Ch'ti nouveau
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Re: Ventes suspendues,PBW,Star San...
Bonsoir,
j'ai posé la question à Brouwland quant au rinçage du chemipro san.
La réponse:
"Bonjour Francois,
Le manuel dit de rincer à l'eau propre.
Cependant, s'il reste encore de la mousse, ce n'est pas un problème.
(Même effet que StarSan.
Bien cordialement,
Ivan Janssens
Customer Solutions Officer
Tel.: +32 11 40 14 08"
J'ai aussi écrit à Rollingbeer.
Leur réponse:
"Bonjour,
Si le dosage du Chemipro SAN est respecté et que l'égouttage est efficace, il est alors inutile de rincer le produit.
Cordialement,
L'équipe ROLLING BEERS
"
J'ai brassé la semaine dernière et utilisé le produit sans rinçage mais avec un égouttage sérieux (fermenteur presque sec et sans mousse).
j'ai posé la question à Brouwland quant au rinçage du chemipro san.
La réponse:
"Bonjour Francois,
Le manuel dit de rincer à l'eau propre.
Cependant, s'il reste encore de la mousse, ce n'est pas un problème.
(Même effet que StarSan.
Bien cordialement,
Ivan Janssens
Customer Solutions Officer
Tel.: +32 11 40 14 08"
J'ai aussi écrit à Rollingbeer.
Leur réponse:
"Bonjour,
Si le dosage du Chemipro SAN est respecté et que l'égouttage est efficace, il est alors inutile de rincer le produit.
Cordialement,
L'équipe ROLLING BEERS
"
J'ai brassé la semaine dernière et utilisé le produit sans rinçage mais avec un égouttage sérieux (fermenteur presque sec et sans mousse).
- craboune
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Re: Ventes suspendues,PBW,Star San...
Louch'p a écrit :Bonsoir,
Au début j'utilisais exclusivement du Chemipro OXI pour le nettoyage (à 4g/L et 4-5 mn de temps de contact et la désinfection (sans problème, au passage), mais par la suite uniquement pour le nettoyage.
Le Chemipro Oxi (ou le percarbonate de soude) est-il réellement un désinfectant ? Sous quelle condition (température,...) ?
Quelqu'un a-t-il une solutiin aussi facile/rapide que le Star San à un coût raisonnable ?
Merci d'avance
hello tous !
Pour ma part j'utilise le Chemipro Oxi depuis que je brasse soit 3 ans. Il me sert surtout à désinfecter mes fermenteurs ainsi que les petits bazars et à nettoyer mes bouteilles (qui sont en ce qui les concernent deja passées au liquide vaisselle et à l'eau). Je ne rince rien mais je laisse bien égoutter.
Pour le materiel de brassage comme j'utilise une Grainfather, je nettoie avec le produit qu'il préconise
A ce jour, aucun probleme
La mort d'accord mais d'abord Tchi-Tchi, Vuillemin, Les Sales Blagues de l'Echo
A donner : crepine en inox pour bulleur
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- MiaM
- Ch'ti nouveau
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Re: Ventes suspendues,PBW,Star San...
Hello,
Petite info pour ceux qui ne l'auraient pas vu : les produits Five Star (PBW, Star San, etc.) sont de nouveaux dispos à la commande sur Brouwland
Cheers!
Romain
Petite info pour ceux qui ne l'auraient pas vu : les produits Five Star (PBW, Star San, etc.) sont de nouveaux dispos à la commande sur Brouwland
Cheers!
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