Propreté et hygièneOXYBREW

Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Re: OXYBREW

Message par Cede »

Oui compatible avec l'inox. C'est la même chose que le PBW de mémoire.
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Re: OXYBREW

Message par Aza- »

Une fois dissous dans l'eau, il se décompose en ses constituants :
carbonate de sodium ou « cristaux de soude », agent de surface (tensioactif),
peroxyde d'hydrogène, agent de blanchiment à « l'oxygène actif ».
Source

Ni la soude, ni l'eau oxygénée ne posent de problème à l'inox, vu qu'il est... inoxydable.
Et en effet, il est donc déconseillé en application sur toutes les surfaces oxydables (comme le cuivre).
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Re: OXYBREW

Message par Cede »

Aza- a écrit :Ni la soude, ni l'eau oxygénée ne posent de problème à l'inox, vu qu'il est... inoxydable.
En fait..... jusqu'à un certain point :) Si la couche de protection est attaquée et qu'elle manque d'oxygène pour se reformer ça rouille.

L'aluminium aussi s'oxyde et d'une certaine façon rouille !
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Re: OXYBREW

Message par brassedav »

Slt,

y a t il des température limite à l'utilisation du percarbonate de soude ? quand je l'ai utilisé, j'avais toujours de la poudre qui ne se dilué pas. faut il attendre un certains temps ?
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Re: OXYBREW

Message par Mickaël28 »

Je l'utilise avec de l'eau tiède ça se dissout assez rapidement
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Re: OXYBREW

Message par Cede »

brassedav a écrit :y a t il des température limite à l'utilisation du percarbonate de soude ? quand je l'ai utilisé, j'avais toujours de la poudre qui ne se dilué pas. faut il attendre un certains temps ?
Pas que je sache, mais à l'eau chaude ça va mieux, avec des gants aussi, et c'est possible que ça fasse un précipité avec ton eau, ce serait ça la poudre qui ne dilue pas.
En fait ça se dilue mais ça précipite juste après.
De l'eau ce n'est pas juste du H2O, mais beaucoup de composés minéraux qui peuvent réagir
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Re: OXYBREW

Message par brassedav »

La poudre qui ne se mélange pas c'est celle du produit. ca fait des grain dure. peut être mon eau été trop chaud, celle du robinet.
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Re: OXYBREW

Message par Penn-Maen »

non, mais ton eau est probablement assez douce. J'ai le même "problème" ici.
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Re: OXYBREW

Message par brassedav »

oui, surement si l'eau douce donne une différence. Je suis sur une îles,
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Nicoweb80
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Re: OXYBREW

Message par Nicoweb80 »

Bonjour,
Je fais pour tout mes équipements:
-rinçage eau chaude
-nettoyage avec eau chaude (cuves, robinets)
-trempage et secouage avec du percarbonate et eau chaude
-nettoyage avec percarbonate et eau chaude
Après je rince à l'eau froide car si stockée je me dis que les bactéries ne vont pas venir ! Erreur ou si la cuve reste chaude les bactéries pourraient venir ?!?!
Jamais eu de souci sur une trentaine de brassins !
J'achète le percarbonate 75€, mais pour 25kg, à qq kms de chez moi c'est fabriqué donc j'en profite, si vous en voulez d'ailleurs faites moi signe je vous en prendrais.
Ca fais 3 ans et jamais eu d'infections mais par contre sur le lavage faut pas lésiner !
Salutations
Nico

Ps:Mon eau est plutôt dure (HCO3 390ppm)
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