Chauffagehauteur rechaud / cuve

Réchauds, bougies, résistances, induction, nucléaire...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
brassedav
Ch'ti nouveau
Messages : 64
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 2 fois

hauteur rechaud / cuve

Message par brassedav »

bonjour
pour le montage de ma pico, je vais utiliser des rechaud trépied

Image

la cuve ne va pas reposer dessus mais sur des supports car elle est conique (fût de bière), quelle espace devrais je laisser à votre avis entre la flamme et la cuve ?

ou mettre à peut prêt à la hauteur comme s'il était posé sur le rechaud.

faut il aussi couper le plan de travail (Bois) sous le rechaud pour la ventilation.

merci
Avatar de l’utilisateur
Jinac
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4250
Inscrit depuis : 6 ans 5 mois
Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Paulet (11)
A remercié : 316 fois
A été remercié : 414 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par Jinac »

une cuve ébu conique ?
Je suis pas sur que l'échange thermique soit top...quel diamètre en bas du cone ?
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
brassedav
Ch'ti nouveau
Messages : 64
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 2 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par brassedav »

Doit avoir 3/4cm

Mais il y a les rebords de la cuve.
Avatar de l’utilisateur
Jinac
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4250
Inscrit depuis : 6 ans 5 mois
Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Paulet (11)
A remercié : 316 fois
A été remercié : 414 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par Jinac »

Pas sûr que t'arrives à bien chauffer...si Penn-Maen passe par là il pourra sans doute mieux te rensigner
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
Binouze14
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : IFS (14123)

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par Binouze14 »

Sinon met une plaque en alu sous ton brûleur ça évitera de cramé le bois.
brassedav
Ch'ti nouveau
Messages : 64
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 2 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par brassedav »

Merci, je vais faire des tests une fois la construction terminée.
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3878
Inscrit depuis : 4 ans 8 mois
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 63 fois
A été remercié : 190 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par Leberrichondud »

Tu peux mettre une photo de la cuve (fût)?

Parce que je pense que la chaleur va se barrer sur les côtés tout en cramant le fond. L idéal serait peut être d isoler le tour du brûleur pour éviter que la chaleur se dissipe.
brassedav
Ch'ti nouveau
Messages : 64
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 2 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par brassedav »

Voici le fût

Fut
Image

Et sur le réchaud :


Rechaud
Image

J ai testé et je chauffe à 3°/min
Mais petit soucis, les boutons de contrôle chauffe, j ai la chaleur qui passe juste devant. En mettant un bois plus rien mais ce dernier brûle.
Une tôle pourrais faire l affaire à votre avis ?

Merci
Avatar de l’utilisateur
Jinac
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4250
Inscrit depuis : 6 ans 5 mois
Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Paulet (11)
A remercié : 316 fois
A été remercié : 414 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par Jinac »

ah ok, c'est pas vraiment conique...je comprends mieux
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
brassedav
Ch'ti nouveau
Messages : 64
Inscrit depuis : 4 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 2 fois

Re: hauteur rechaud / cuve

Message par brassedav »

Oui légèrement, j'aurai du mettre une photo au départ.

Pour les bouton de réglage du gaz, vous avez le même soucie avec ce type de réchaud ? Ils tiennent la chaleur sinon ?
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter