Les bières !LACRIMA DE OJO DE PIGGY

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sirhotman
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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par sirhotman »

Content que tu t'en soit tiré, tes derniers messages étaient un peu inquiétants... ^^

DI1132, avec la levure adapté ça peut faire un bon pétrole ça :D Quand la cuillère tient debout dedans c'est que c'est prêt.


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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par ChriSS38 »

di1132 : x2 empatages
j'ai d'abord fait un gros starter de london ale 3
mais vu qu'elle n'ai pas sensé resister à plus de 10° alc.
Ensuite je compte completer avec WLP090
peut-etre que je reviendrai vers vous car je n'ai jamais fait de 2eme ensemencement et je ne veux pas trop tomber bas non plus en df
(j'ai du lactose de prévu plus ou moins selon df !)
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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par Eric974 »

Content de te voir rétabli

Tu veux sûrement parler de WLP099
Je crois avoir lu ton retour sur un Fb

Je compte brasser bientôt un BW à 1160 en double mash , ou triple mash vu que je crois que c'est faisable
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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par ChriSS38 »

non il n'y avait plus de wlp090 où j'ai passé commande
j'ai pris alors WLP090 San Diego Super Yeast (Alcohol Tolerance: High (10 - 15%))
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Eric974
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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par Eric974 »

Je ne savais pas qu'elle tenait autant
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Re: LACRIMA DE OJO DE PIGGY

Message par Vince de la BDH »

Salut !

Content que ça aille mieux pour toi Chriss ! :P

Petite question (peut-être un peu hors propos). Peut-on ensemencer une bière à forte DI (genre BW) directement avec la wlp099 ? Ça se fait ?
Merci pour vos avis éclairés.

++
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