ChauffageTaille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

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Jinac
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Jinac »

Ben ça va dépendre de la puissance des bruleurs et du détendeur...
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par MementoMori »

Oui mais aussi lié à ce qui tourne en même temps qu'autre chose dans la pratique. Si t'as l'EBU en route, la flotte et l'empâtage non par exemple.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Beer N'dje »

Oui ce que je pensé faire, une ligne solo pour l'EBU et scinder l'autre ligne pour l'empatage et eau de rinçage. Ainsi j'économise un peu de place.
Du coup celui que je veux diviser, c'est celui que tu a Jinac, le 30cm à 9,39kW. Après je n'en suis qu'au plan dans ma tête, début janvier, j'attaque!!!
Si à 2 bouteilles cela ne suffit pas, bah je mettrais une 3eme. Merci de vos réponses
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Jinac
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Jinac »

Je dirais que s'il marche pas en même temps y'aura aucun soucis.
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Beer N'dje »

Le mieux sera de tester!! Au pire une bonne chauffe de l'eau de rinçage au dessus de la température voulu et réajustement au moment du besoin.
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Dabraziou »

Salut à tous,

Dans la construction de ma nouvelle pico, je regardais les brûleurs Garcima 30cm, et notamment la puissance indiquée sur certains sites, comme http://www.plat-a-paella.fr. Je me demande d'où ils sortent leurs valeurs, puisque le même brûleur, avec ou sans thermocouple, n'a pas la même puissance : 10.85kW sans thermocouple, 9.39kW avec thermocouple :think:
Je n'ai pas trouvé de documentation sur le site du constructeur non plus, du coup je me demandais si c'était fiable... Vous avez des idées ?

Jonathan
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Jinac »

Ca pas l'air d'être la même vanne, peut-être que d'autre choses diffèrent aussi.

Je vois pas pourquoi on ne pourrait pas faire confiance aux données constructeurs...
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par MementoMori »

Ceux avec thermocouple ont systématiquement sur tous les sites une puissance moindre que leur équivalent sans thermocouple de toute façon. Lié à la construction et aux débits sans doute.
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Dabraziou »

Effectivement les vannes avec thermocouple doivent être différentes, je n'avais pas pensé à ça, c'est logique.
Je fais confiance aux données constructeur, mais c'est juste que dans ce cas là je n'ai pas réussi à mettre la main dessus (sur le site de garcima en tout cas).
Merci pour vos réponses en tout cas !

Jonathan
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Re: Taille de bruleur pour chauffer une cuve de Ø50cm

Message par Jinac »

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