Sous-tirage ⇒ Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
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Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Bonjour, et merci de m’accueillir sur votre forum.
Pour les 30 ans d’un ami, nous avons décidé de lui offrir une tireuse à bière, et plutôt qu’un système BeerTender ou Perfectdraft qui le limiterait à des bières industrielles, nous avons opté pour une tireuse à froid sec. J’en ai trouvé une à trois cents euros d’occasion, une Pygmy 20 avec bouteille de CO2, tête plate et tête creuse inclues. Pas l’affaire du siècle certes, mais on s’en contentera.
La raison pour laquelle je viens vous voir, c’est que je me pose maintenant la question des fûts. Se procurer des fut de 20 ou 30 l pas de problème, mais vu la consommation de notre ami, Des fûts de cinq ou 10 l seraient plus adapté. Hélas c’est très difficile à trouver. Je n’ai trouvé qu’une seule microbrasserie qui fait des fut de 5 l en inox, qui revient deux fois plus cher au litre que leur fut de 30 l.
Alors j’ai deux questions : est-ce qu’il existe des adaptateurs pour brancher un fut type BeerTender ou Perfect Draft sur une pygmy (c’est des tubes 3/8 si j’ai bien compris), et est-ce que vous connaissez des brasseries artisanales en région parisienne qui font des fut de cinq ou 10 l compatible avec cette machine ?
Je vous remercie pour votre aide précieuse. Nous trinquerons à votre santé.
Pour les 30 ans d’un ami, nous avons décidé de lui offrir une tireuse à bière, et plutôt qu’un système BeerTender ou Perfectdraft qui le limiterait à des bières industrielles, nous avons opté pour une tireuse à froid sec. J’en ai trouvé une à trois cents euros d’occasion, une Pygmy 20 avec bouteille de CO2, tête plate et tête creuse inclues. Pas l’affaire du siècle certes, mais on s’en contentera.
La raison pour laquelle je viens vous voir, c’est que je me pose maintenant la question des fûts. Se procurer des fut de 20 ou 30 l pas de problème, mais vu la consommation de notre ami, Des fûts de cinq ou 10 l seraient plus adapté. Hélas c’est très difficile à trouver. Je n’ai trouvé qu’une seule microbrasserie qui fait des fut de 5 l en inox, qui revient deux fois plus cher au litre que leur fut de 30 l.
Alors j’ai deux questions : est-ce qu’il existe des adaptateurs pour brancher un fut type BeerTender ou Perfect Draft sur une pygmy (c’est des tubes 3/8 si j’ai bien compris), et est-ce que vous connaissez des brasseries artisanales en région parisienne qui font des fut de cinq ou 10 l compatible avec cette machine ?
Je vous remercie pour votre aide précieuse. Nous trinquerons à votre santé.
- doublejef
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Jamais vu de système pour adapter une tireuse à deux lignes (gaz et bière) sur une tête de perfect draft.
Ca doit probablement être faisable mais pas si simple.
Je pense que l'idéal serait de lui offrir du matériel pour brasser à son prochain anniversaire et au suivant quelques kegs...
Ca doit probablement être faisable mais pas si simple.
Je pense que l'idéal serait de lui offrir du matériel pour brasser à son prochain anniversaire et au suivant quelques kegs...
le gras ça frotte, mon pote !
- Jean-Luc
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
La Pygmy 20 est conçue pour des fûts classiques poussés au gaz, donc les 20L minimum, et pour un débit un peu conséquent genre fête entre potes ou kermesse…
Est ce que c’était le bon choix de s’embarquer dans une problématique de volume maintenant que tu as la trieuse ?
Est ce que c’était le bon choix de s’embarquer dans une problématique de volume maintenant que tu as la trieuse ?
Jean-Luc
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
BeerTender appartient à Heineken et seul leur bière et les marques qui leur appartiennent sont compatibles avec. Perfectdraft appartient à ABinbev et pareil, seuls les marques qui leur appartiennent sont compatibles.
Les industriel ont fait en sorte que seuls leurs futs sont compatibles avec leur système, histoire de se créer un petit monopole, et empêcher les brasseries n'étant pas dans leur giron d'en profiter.
Choisir un des deux systèmes, c'est s'assurer à rester toujours dans la même multinationale
Les industriel ont fait en sorte que seuls leurs futs sont compatibles avec leur système, histoire de se créer un petit monopole, et empêcher les brasseries n'étant pas dans leur giron d'en profiter.
Choisir un des deux systèmes, c'est s'assurer à rester toujours dans la même multinationale
Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
On s’est bien évidemment posé la question du volume avant d’acheter la tireuse, mais on a tout de même opté pour celle-ci parce qu’on s’est dit que c’était « une meilleure solution à long terme ». Au pire, un fut de 20 l n’est pas tellement plus cher qu’un fut Perfect Draft, ça ne serait pas un drame si on ne finissait pas le fut. Mais l’idéal serait de pouvoir adapter les fûts de 5 l, et prendre des gros fûts en vue des soirées.
Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Tout à fait d’accord.pHRED a écrit : ↑29 oct. 2021 13:54 BeerTender appartient à Heineken et seul leur bière et les marques qui leur appartiennent sont compatibles avec. Perfectdraft appartient à ABinbev et pareil, seuls les marques qui leur appartiennent sont compatibles.
Les industriel ont fait en sorte que seuls leurs futs sont compatibles avec leur système, histoire de se créer un petit monopole, et empêcher les brasseries n'étant pas dans leur giron d'en profiter.
Choisir un des deux systèmes, c'est s'assurer à rester toujours dans la même multinationale
C’est pour cette raison que nous avons opté pour une tireuse à froid, nous trouvions ces systèmes propriétaires assez insupportables. Mais apparemment, pour les fûts de moins de 20 l, il n’y a pratiquement que ces systèmes. D’où ma question d’un adaptateur.
Au fait, c’est une pygmy 25k, avec un compresseur donc.
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Le petit volume que vous pourriez trouver c'est 10 L, Keykeg et Ecofass en font.
L'avantage de ces deux systèmes, c'est que ce sont des fûts à poche : la bière n'est pas en contact avec le gaz de tirage : tu peux utiliser le compresseur de la tireuse sans oxyder la bière, et pas besoin d'une bouteille de CO2 + détendeur.
Pour les Ecofass, ce sont des fûts en plastique épais et consigné.
Pour les Keykeg, c'est du plastique fin et à usage unique. L'avantage, c'est que tu peux le faire livrer facilement, surtout en 10L. L'inconvénient, il faut une tête spécifique.
Par contre, je ne pense pas que les fût de 10 L soient très courants, renseigne-toi auprès des cavistes et micro-brasseries (la Brasserie du Mont Salève en vend sur demande).
L'avantage de ces deux systèmes, c'est que ce sont des fûts à poche : la bière n'est pas en contact avec le gaz de tirage : tu peux utiliser le compresseur de la tireuse sans oxyder la bière, et pas besoin d'une bouteille de CO2 + détendeur.
Pour les Ecofass, ce sont des fûts en plastique épais et consigné.
Pour les Keykeg, c'est du plastique fin et à usage unique. L'avantage, c'est que tu peux le faire livrer facilement, surtout en 10L. L'inconvénient, il faut une tête spécifique.
Par contre, je ne pense pas que les fût de 10 L soient très courants, renseigne-toi auprès des cavistes et micro-brasseries (la Brasserie du Mont Salève en vend sur demande).
Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
J’ai une bouteille de CO2 et ça me va de pousser la bière au gaz.
Je vais contacter la brasserie dont tu m’as parlé ! Toutes les brasseries que vous connaissez qui font des fûts de moins de 20 l, je suis preneur ! Merci
Donc ce n’est pas possible d’adapter un BeerTender ou un Perfect Draft sur ma tireuse ?
Je vais contacter la brasserie dont tu m’as parlé ! Toutes les brasseries que vous connaissez qui font des fûts de moins de 20 l, je suis preneur ! Merci
Donc ce n’est pas possible d’adapter un BeerTender ou un Perfect Draft sur ma tireuse ?
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Si ce n'est pas déjà fait penchez vous aussi sur la question de l'hygiène/entretien de la tireuse.
Autant c'est simple avec les tireuses domestiques car il suffit de changer la tige jetable au prochain fut, autant sur une pygmy ou même type, bin la ligne ne se jette pas ce qui sous-entend quelques manip pour éviter la foire à la moisissure. Ca va très vite, surtout si la bécane ne tourne pas tous les jours.
Autant c'est simple avec les tireuses domestiques car il suffit de changer la tige jetable au prochain fut, autant sur une pygmy ou même type, bin la ligne ne se jette pas ce qui sous-entend quelques manip pour éviter la foire à la moisissure. Ca va très vite, surtout si la bécane ne tourne pas tous les jours.
- Jean-Luc
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Re: Tireuse à froid sec Pygmy 20 - bien des questions
Autre solution : montez un club de potes brasseurs buveurs et augmentez le débit
Jean-Luc
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