Un peu de chimie ⇒ MESURE DE PH ET correction
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Re: MESURE DE PH ET correction
@momifié : fais péter stp les ref des bandelettes magiques (ça marche aussi avec une bonne stout?)
j'ai retrouvé un papier ph qui doit bien avoir 25 ans, toujours actif. par contre pas bon pour solutions colorées.
j'ai retrouvé un papier ph qui doit bien avoir 25 ans, toujours actif. par contre pas bon pour solutions colorées.
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Re: MESURE DE PH ET correction
Il s'agit des bandelettes ph PEHANON, 5.2-6.8, 0.2/0.3 pH , 21.70E les 200 chez ThermoFischer ( réf 5200S) .... Merci de m'avoir réveillé!vitendo a écrit :@momifié : fais péter stp les ref des bandelettes magiques (ça marche aussi avec une bonne stout?)
j'ai retrouvé un papier ph qui doit bien avoir 25 ans, toujours actif. par contre pas bon pour solutions colorées.
Si intéressé , me contacter en MP
Nezauhalcoyotl,
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Re: MESURE DE PH ET correction
Un autre fournisseur...
https://fr.vwr.com/app/catalog/Product? ... =35294.604
https://fr.vwr.com/app/catalog/Product? ... =35294.604
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Re: MESURE DE PH ET correction
Un poil plus cher...benboum a écrit :Un autre fournisseur...
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Nezahualcoyotl, épilé
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Re: MESURE DE PH ET correction
Voila, comme promis, je suis en train de brasser (reportage photo complet ce soir quand tout sera fini) et je viens de faire les mesures de pH avec le pH mètre du labo :
eau de distribution : pH +- 7.8
moût après empâtage (20 min) de +- 5,6kg de malts dans 21litres d'eau : pH +- 5,4
Donc vous voyer qui faut pas trop avoir peur, le malt apporte suffisamment d'acidité pour atteindre facilement le pH requis.....
eau de distribution : pH +- 7.8
moût après empâtage (20 min) de +- 5,6kg de malts dans 21litres d'eau : pH +- 5,4
Donc vous voyer qui faut pas trop avoir peur, le malt apporte suffisamment d'acidité pour atteindre facilement le pH requis.....
Rions en avant que d'autres n'en pleurent...
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Re: MESURE DE PH ET correction
Depuis que je l'écris.... Il est toujours bon de le vérifier!Raga a écrit : Donc vous voyer qui faut pas trop avoir peur, le malt apporte suffisamment d'acidité pour atteindre facilement le pH requis.....
Nezahualcoyotl, vérificator!
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Re: MESURE DE PH ET correction
c'est un fournisseur pour gros professionnels ils ne livrent pas à des particuliers ou des petites entreprises, ou avec des surcharges exorbitantes,benboum a écrit :Un autre fournisseur...
https://fr.vwr.com/app/catalog/Product? ... =35294.604
ils ne sont pas serviables
ils se trompent souvent toujours dans leurs livraison
lors de ma dernière commande, 3 erreurs sur 10 posts
même le personnel ne peut pas acheter chez eux
mon ancien employeur l'a virer de ces fournisseurs
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Re: MESURE DE PH ET correction
Quand tu connais les primes que se font les commerciaux, tu comprends mieux pourquoi ils ne sont pas intéressés par les "petits".... et tu les regardes d'un autre oeil quand ils te parlent de promo en débarquant dans ton labo...Tessa a écrit : mon ancien employeur l'a virer de ces fournisseurs
Nezahualcoyotl,
Re: MESURE DE PH ET correction
C'est marrant de retrouver des références de labo sur le forum... je bosse moi-même dans un labo à Bruxelles.
Trêve de plaisanterie : les strips Thermofischer tu as pu les tester au final? À mon avis je peux en avoir à l'œil... ce sera plus simple que d'emprunter le pH-mètre complet!
Trêve de plaisanterie : les strips Thermofischer tu as pu les tester au final? À mon avis je peux en avoir à l'œil... ce sera plus simple que d'emprunter le pH-mètre complet!
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Re: MESURE DE PH ET correction
Quant est-il pour une utilisation sur un moût chaud ? J'ai vu que sur les systèmes électroniques que les données étaient fiables pour une prise de mesure à 20° ou sur une plage donnée si le système a une compensation de température.
Est-ce-que le cas de l'électronique s'applique aux bandelettes ? Ou est-ce propre à l'électronique ?
Peut-on tremper directement une bandelette dans la cuve d'empatage ? Ou pour des questions d'hygiène ou de produits présents sur les bandelettes, il est préférable d'isoler un échantillon ?
Est-ce-que le cas de l'électronique s'applique aux bandelettes ? Ou est-ce propre à l'électronique ?
Peut-on tremper directement une bandelette dans la cuve d'empatage ? Ou pour des questions d'hygiène ou de produits présents sur les bandelettes, il est préférable d'isoler un échantillon ?
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