Les autres pays francophonesregion outre mer

Afrique, Asie, Océanie, et Amériques... le brassage francophone outre horizon !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
arthur974
Ch'ti nouveau
Messages : 19
Inscrit depuis : 16 ans
Mon équipement : cuve eau chaude 40 lt
cuve de brassage inox 60 l avec tresse inox
cuve ebu 60l chauffer avec rampe a gaz
d'une crèpiere bretonne..dam diou ca chauffe...
seau 80 l pour la fermentation
refroidisseur serpentin cuivre maison
Brasseur : Amateur
Localisation : st paul ile de la reunion

region outre mer

Message par arthur974 »

salut a tous !
et oui il manque des regions de france ...les DOM ..
je vous lis depuis plusieurs mois maintenant et mon installation était fin prête ce matin ...
du coup j'ai lancer ma première "tout grain" ..." mr white de brew ferm" auquel j'ai rajouté quelques grammes de baie rose du jardin ....
en effet après quelque kit en boite j'ai farfouillé de longues heures sur ce forum pour
metre en place ma pico ..
je suis donc sur l'ile de la Réunion et je brasse avec vue sur mer et sous les bananiers ..
j'étais il y a quelque mois a la recherche de matière premiere directement sur l'ile ,3 brasseurs et sorebra négatif
reste bourbon de qui j'attends une réponse .....çar uniquement "le bon plan" fait les commandes par bateaux (qui reste raisonable en prix) mais il faut attendre 1 a 2 mois....
encore merci pour tout vos conseils au fil des differents posts et bravo pour vos réalisations de pico
j'allais oublié ...je loue un studio tout equipé, rez de jardin avec piscine et vue sur mer juste a coté du loçal a pico....
prix brasseur çà vas de sois ..pour les vaçances malgré le prix excessif des billets d'avion ...voir en 'last minute' ou hors saison .........
salutation
.....Nano brasserie AUSTR'ALE.....ile de la Reunion
Brasser sous les Bananiers et les Cocotiers ...c'est le Pied ...
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 17 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: region outre mer

Message par 63lolo »

La bienvenue à toi qui habite aux antipodes.
Brasser sous les bananes ça fait réver ...

Plouf dans l'empâtage :D
Avatar de l’utilisateur
Le nain brasseur
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 8015
Inscrit depuis : 18 ans 4 mois
Mon équipement : Grainfather 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Noisy le Grand
A remercié : 99 fois
A été remercié : 250 fois
Contact :

Re: region outre mer

Message par Le nain brasseur »

Salut à toi,
Vous êtes quelques brassams sur La Réunion, peut être pouvez vous vous grouper pour une commande plus importante...
Brasser sous les bananiers il y a pire comme cadre ;) :)

bon courage ...
Le site du Nain : http://univers-biere.net
Biohazardous
Arpette
Arpette
Messages : 443
Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: region outre mer

Message par Biohazardous »

Salut la Réunion,
Juste une petite remarque concernant l'expédition de ton malt (1-2 mois de livraison !! :shock: ), est-ce que cela se fait en containeur simple ? Pour info, la température à l'intérieur de ce type de container peut atteindre facilement les 60°C en plein soleil....
Je ne voudrais pas te décourager, mais la qualité du malt que tu vas recevoir sera médiocre, car les enzymes seront en grande partie flinguées avant le brassage....

Renseigne toi comment se font les appro chez la brasserie Bourbon ?
A+
samsam
Ch'ti nouveau
Messages : 103
Inscrit depuis : 16 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sud IDF

Re: region outre mer

Message par samsam »

Hi,

Je serais réunionais temporaire d'ici 2 jours pour visiter la famille, tu fais pas une dégustation au marché de st paul ? :)
PVE
Brasseur
Brasseur
Messages : 1592
Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
Brasseur : Amateur

Re: region outre mer

Message par PVE »

Bienvenue à toi.
Je ne sais pas quelle est la température moyenne dans ton DOM, mais si cela dépasse les 25°C, tu as intérêt à prévoir une chambre froide ou au moins un frigo pour ta fermentation.
Bon courage
arthur974
Ch'ti nouveau
Messages : 19
Inscrit depuis : 16 ans
Mon équipement : cuve eau chaude 40 lt
cuve de brassage inox 60 l avec tresse inox
cuve ebu 60l chauffer avec rampe a gaz
d'une crèpiere bretonne..dam diou ca chauffe...
seau 80 l pour la fermentation
refroidisseur serpentin cuivre maison
Brasseur : Amateur
Localisation : st paul ile de la reunion

Re: region outre mer

Message par arthur974 »

hello !!
toujours pas de sous-forums DOM TOM !!!
car ici dans l'hemisphere sud ca avance pas mal ...
je crois que "vilain nabot " avance bien et que ca micro vas bientot demarer
de mon coté ca brasse fort et sont bonnes a deguster une blonde .une ambré au gingembre , et la blanche aux baies roses ..
petite infection a l'embouteillage sur une Pilsner (depot blanc qui remonte en surface )..a suivre...
probleme l'ete arrive a grand pas avec ses 28/30 de temp ext il faut que je trouve une chambre froide ou une bonne clim pour mon local ... brasser de nuit est une solution ...il ne fait que.. 25°c
que ceux qui brasse sur L'ile de la Reunion se manifeste qu'on se fasse une reunion de Brasams sous les cocotiers !!!!
et que ceux qui y viennent en vacance n'esite pas a passer.....
.........NanoBrasserie Austr'Ale Haut de st paul Ile de la Reunion ....
salutations ensoleillé

arthur
.....Nano brasserie AUSTR'ALE.....ile de la Reunion
Brasser sous les Bananiers et les Cocotiers ...c'est le Pied ...
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter