https://www.brassageamateur.com/wiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Bacco 2026-04-04T09:52:26Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.36.1 https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?title=Ale&diff=6816 2015-08-29T18:20:01Z

<p>Bacco : </p> <hr /> <div>&lt;div&gt;[[File:Fermentation haute - Credit photo Bacco - Afibra.jpg|frameless|right|top|upright]]&lt;br/&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;span style=&quot;font-size:small;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:tahoma,geneva,sans-serif;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: rgb(0, 0, 0); line-height: normal; text-align: justify;&quot;&gt;Appelée ainsi car les levures travaillent en haut de la cuve, créant une activité en surface&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;<br /> Une ale est une bière brassée à partir d’une levure de fermentation haute.&lt;br/&gt;La fermentation est assez courte et chaude, en général autour de 20°C.<br /> <br /> Le terme ale est d'origine scandinave (öl).&lt;br/&gt;Il est utilisé en Anglais pour désigner de manière générique les bières de fermentation haute.<br /> [[Category:Glossaire]]</div>

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<p>Bacco : </p> <hr /> <div>&lt;div&gt;[[File:Fermentation haute - Credit photo Bacco - Afibra.jpg|frameless|right|top|upright|Fermentation haute - Credit photo Bacco - Afibra.jpg]]&lt;br/&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;span style=&quot;font-size:small;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:tahoma,geneva,sans-serif;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: rgb(0, 0, 0); line-height: normal; text-align: justify;&quot;&gt;Appelée ainsi car les levures travaillent en haut de la cuve, créant une activité en surface&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;<br /> Une ale est une bière brassée à partir d’une levure de fermentation haute.&lt;br/&gt;La fermentation est assez courte et chaude, en général autour de 20°C.<br /> <br /> Le terme ale est d'origine scandinave (öl).&lt;br/&gt;Il est utilisé en Anglais pour désigner de manière générique les bières de fermentation haute.<br /> [[Category:Glossaire]]</div>

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