https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re%2FFoin 2026-04-04T09:09:29Z Historique des révisions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.36.1 https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?title=Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin&diff=13257&oldid=prev 2022-03-18T10:07:06Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 18 mars 2022 à 10:07</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Ligne 5 :</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Ligne 5 :</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Origines typiques :''''' Houblon.  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Origines typiques :''''' Houblon.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Numéro dans la roue des saveurs de la bière :''''' 0232  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Numéro dans la roue des saveurs de la bière :''''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Roue des saveurs|</ins>0232<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Commentaires :''''' Voir Herbeux. ''La présence de coumarine (2H-1-benzopyrane-2-one ), composé aromatique phénolique, est souvent à l’origine de ce marqueur. Cette substance se trouve en grande quantité dans de nombreux végétaux séchés, la fève Tonka, l’aspérule odorante, la cannelle, etc. Le terme &quot;coumarine&quot;, dans l’usage, recouvre un grand nombre de substances différentes qui dérivent toutes de cette molécule.''  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Commentaires :''''' Voir <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Herbeux|</ins>Herbeux<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>. ''La présence de coumarine (2H-1-benzopyrane-2-one ), composé aromatique phénolique, est souvent à l’origine de ce marqueur. Cette substance se trouve en grande quantité dans de nombreux végétaux séchés, la fève Tonka, l’aspérule odorante, la cannelle, etc. Le terme &quot;coumarine&quot;, dans l’usage, recouvre un grand nombre de substances différentes qui dérivent toutes de cette molécule.''</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Guide des descripteurs sensoriels de la bière|&lt;Retour au guide]]</del></div></td><td colspan="2"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Descripteurs sensoriels]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Descripteurs sensoriels]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Glossaire]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Glossaire]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{DEFAULTSORT:Foin}}</ins></div></td></tr> </table>

Jean-luc https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?title=Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin&diff=12834&oldid=prev 2022-03-16T10:06:05Z

<p>Penn-maen a déplacé la page <a href="/wiki/index.php?title=Foin&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Foin (page inexistante)">Foin</a> vers <a href="/wiki/Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin" title="Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Foin">Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Foin</a> par-dessus une redirection</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 16 mars 2022 à 10:06</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Penn-maen https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?title=Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin&diff=12493&oldid=prev 2022-03-15T15:53:33Z

<p>Penn-maen a déplacé la page <a href="/wiki/Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin" title="Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Foin">Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Foin</a> vers <a href="/wiki/index.php?title=Foin&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Foin (page inexistante)">Foin</a></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 15 mars 2022 à 15:53</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 15 mars 2022 à 15:50</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Ligne 8 :</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Ligne 8 :</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Commentaires :''''' Voir Herbeux. ''La présence de coumarine (2H-1-benzopyrane-2-one ), composé aromatique phénolique, est souvent à l’origine de ce marqueur. Cette substance se trouve en grande quantité dans de nombreux végétaux séchés, la fève Tonka, l’aspérule odorante, la cannelle, etc. Le terme &quot;coumarine&quot;, dans l’usage, recouvre un grand nombre de substances différentes qui dérivent toutes de cette molécule.''  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''''Commentaires :''''' Voir Herbeux. ''La présence de coumarine (2H-1-benzopyrane-2-one ), composé aromatique phénolique, est souvent à l’origine de ce marqueur. Cette substance se trouve en grande quantité dans de nombreux végétaux séchés, la fève Tonka, l’aspérule odorante, la cannelle, etc. Le terme &quot;coumarine&quot;, dans l’usage, recouvre un grand nombre de substances différentes qui dérivent toutes de cette molécule.''  </div></td></tr> <tr><td colspan="2"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Guide des descripteurs sensoriels de la bière|&lt;Retour au guide]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Descripteurs sensoriels]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Descripteurs sensoriels]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Glossaire]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Glossaire]]</div></td></tr> </table>

Penn-maen https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php?title=Guide_des_descripteurs_sensoriels_de_la_bi%C3%A8re/Foin&diff=11977&oldid=prev 2022-03-05T11:08:40Z

<p>Page créée avec « &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Détecté dans :&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; Arôme, saveur. &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Décrit comme :&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; Foin. Paille. Chaumes. &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Origines typiques :&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; Houblon. &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Numéro dans la roue des save… »</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>'''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. <br /> <br /> '''''Décrit comme :''''' Foin. Paille. Chaumes. <br /> <br /> '''''Origines typiques :''''' Houblon. <br /> <br /> '''''Numéro dans la roue des saveurs de la bière :''''' 0232 <br /> <br /> '''''Commentaires :''''' Voir Herbeux. ''La présence de coumarine (2H-1-benzopyrane-2-one ), composé aromatique phénolique, est souvent à l’origine de ce marqueur. Cette substance se trouve en grande quantité dans de nombreux végétaux séchés, la fève Tonka, l’aspérule odorante, la cannelle, etc. Le terme &quot;coumarine&quot;, dans l’usage, recouvre un grand nombre de substances différentes qui dérivent toutes de cette molécule.'' <br /> [[Catégorie:Descripteurs sensoriels]]<br /> [[Catégorie:Glossaire]]</div>

Jean-luc